30 ноября 2022 / Редакция

Подготовка сельдерея к выгонке и получение зелени

Осенью можно посадить корнеплоды сельдерея на выгонку - лучше по 1-2 штуки в разные контейнеры. Тогда зимой вы сможете устроить на подоконнике "зеленый конвейер", выставляя контейнеры с сельдереем на свет по очереди.

Сельдерей — простая и полезная культура для зимнего сада. Так удобно подойти к окну и нарезать несколько стеблей, чтобы приготовить их с другими овощами.

МАТЕРИАЛЫ

Торф
Сельдерей
Вермикулит
Нетканый материал

ИНСТРУМЕНТЫ

Секатор
Контейнер для посадки

Шаг 1

Во время уборки корнеплодов сельдерея отберите самые мелкие, неудавшиеся, на выгонку. Из них зимой можно получать сочную зелень к столу

Шаг 2

Обрежьте ботву, оставляя пеньки до 2 см. Укоротите корни сельдерея по размеру горшка (обычно до 5–6 см).

Шаг 3

Высадите корнеплоды в контейнер, в смесь торфа и вермикулита (3:1). Заглубите наполовину.

Шаг 4

Укройте темным нетканым материалом, обвяжите и поставьте в прохладное место - до зимы или пока не появятся первые листья. Тогда нетканку нужно снять и выращивать зелень, как любую другую выгонку - петрушку, лук.

Фото

Владимир Лукьянов

Автор текста

Маргарита Семенова