22 августа 2016 / Елена
Рецепт с фото заготовка, десерт

Ежевика протертая с сахаром

Очень простая в приготовлении заготовка, хранить ее можно в холодильнике, можно добавлять в каши, десерты, да и просто есть как лакомство.

4,5/5
Голосов: 2
Ежевика протертая с сахаром
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Бабье лето

Ароматное варенье из ягод и фруктов, маринованные грибы или хрустящие соленые огурчики – кто от такого откажется? Заготовки – это настоящее искусство! Конец августа - подходящее время, чтобы ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • ежевика - 1 кг
  • сахар - 1,5 кг

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Тщательно промываем ягоды. Удаляем плодоножки. Оставляем минут на двадцать ежевику в дуршлаге, чтобы стекла вода и ягоды немного просушились. Перетираем в блендере или мясорубке ежевику вместе с сахаром. На дно стерильной банки кладем две ложки сахара, затем укладываем перетертую с сахаром ежевику. Сверху посыпаем сахаром и закрываем банку стерильной пластиковой или металлической крышкой с резьбой.
Время готовки
30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Вегетарианское
ово
Технология
Без термообработки
Повод
Завтрак, Ланч
Устройство
блендер, мясорубка, кухонный комбайн

Ключевые слова

ежевика, ежевика протертая, варенье,

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Владимира Першина Владимира Першина 19 сентября 2017 16:55:38

Я многие ягодки так готовлю.