Домашний огород, или что можно вырастить полезного на окне осенью, зимой и ранней весной

Список пряных трав и овощей для выращивания в домашних условиях

Овощи

• Огурцы
• Помидоры, или томаты
• Перец острый
• Баклажан мини
• Салат зеленый
• Витлуф (выгонка)
• Лук зеленый репчатый

Для выращивания в комнатныз условиях приобретайте специальные сорта и гибриды для посадки в контейнеры, они меньшего размера и более устойчивы к неблагоприятным условиям среды: сухому воздуху, недостатку освещения и холоду.

Пряные травы

• Мята
• Мелисса
• Шалфей
• Тимьян, или чабрец
  • тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris),
  • тимьян лимоннопахнущий (Thymus x citriodorus),
  • тимьян ползучий (Thymus serpyllum).
• Розмарин
• Орегано или душица
• Лаванда английская, или французская
• Шандра
• Базилик
• Петрушка
• Кинза

Также на подконнике зимой можно вырастить микрозелень или получить проростки. Для этого используют необработанные химическими препаратами семена овощных и зеленых культур.

Список культур, которые можно использовать для выращивания микрозелени

• горох,
• базилик,
• петрушка,
• редис и дайкон,
• руккола,
• свекла,
• мицуна,
• горчица,
• капуста,
• соя,
• чечевица.