Блинчики с яблочным припеком

ИНГРЕДИЕНТЫ

• яблоко - 2-3 шт.
• мука пшеничная - 1 стакан
• молоко - 1,5 стакана
• яйцо - 2 шт.
• масло сливочное (растопленное) - 1,5 ст. л.
• сахар - 0,5 ст. л.
• соль - 1 щепотка
• масло растительное для обжаривания - 100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с солью. Добавить молоко, сахар и сливочное масло. Размешивая, всыпать муку. Белки взбить в пену и соединить с тестом.

Шаг 2

Яблоки очистить от кожицы, вырезать из них сердцевину, мякоть нашинковать тонкими дольками.

Шаг 3

На сковороду с разогретым маслом выложить несколько яблочных долек, равномерно распределив их по сковороде, залить тонким слоем теста и обжарить с двух сторон, по 1,5 мин. Готовые блинчики можно посыпать сахарной пудрой и подать с медом или вареньем.

Шаг 4

Блинчики с яблочным припеком готовы.