Блины с вишневым кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мука - 120 г
• сахар - 5 ст. л.
• яйца - 2 шт.
• молоко - 250 мл
• консервированная вишня без косточек - 200 г
• творог нежирный - 500 г
• масло сливочное - 4 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить тесто. Яйца слегка взбить, смешать в миске с 2 ст. л. сахара и мукой. Взбивая смесь венчиком, постепенно влить молоко; тесто должно приобрести консистенцию жидкой сметаны. Поставить в холодильник на 30 мин.

Шаг 2

Консервированную вишню откинуть на дуршлаг, дать соку стечь. Творог растереть с оставшимся сахаром, перемешать с ягодами.

Шаг 3

Сливочное масло растопить на сковороде. Испечь четыре тонких блина. На каждый блин поместить по 3 ст. л. творога с вишней, затем сложить их треугольником.

Шаг 4

Блины с вишневым кремом готовы.