Лионский салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

• шампиньоны - 500 г
• масло растительное - 2 ст.л.
• яйца перепелиные - 8 шт.
• помидоры черри - 8 шт.
• салат корн - 400 г
• зеленый лук - 0,5 пучка
• укроп, петрушка и кинза - 5-6 веточек
• сок половины лимона
• майонез - 100 мл
• щепотка сухого тархуна
• соль, черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Помидоры, лук и зелень промыть. Помидоры и яйца разрезать пополам. Салат разобрать на листики. Лук и зелень мелко нарезать.

Шаг 2

Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами и обжарить в разогретом масле, 7–8 мин.

Шаг 3

Приготовить заправку, смешав майонез, лимонный сок и тархун. Посолить и поперчить. В салатницу положить грибы, листики салата, помидоры, яйца и зелень. Аккуратно перемешать, полить заправкой.

Шаг 4

Лионский салат готов.