Напиток из сухофруктов

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сушеные яблоки, курага и чернослив - по 100 г
• сахар - 4 ст. л.
• мед - 4 ст. л.
• изюм - 2 ст. л.
• лимон - 0,5 шт.
• палочка корицы - 1 шт.
• гвоздика - 6 бутонов

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Налить в сотейник 1 стакан воды, положить корицу и гвоздику. Довести до кипения и варить 5–7 мин. Снять с огня, накрыть и отставить.

Шаг 2

Сухофрукты промыть, положить в кастрюлю и залить 2,5 л воды. Добавить сахар и мед, всыпать изюм. Довести до кипения, варить под крышкой на медленном огне 30–35 мин.

Шаг 3

Настой с пряностями процедить, добавить к сухофруктам ароматизированную воду. Лимон нарезать дольками и также добавить в напиток. Довести до кипения, снять с огня, накрыть. Дать настояться 10–12 ч.

Шаг 4

Напиток из сухофруктов готов.