Острые шашлычки

ИНГРЕДИЕНТЫ

• говяжья вырезка - 1 кг
• луковица - 1 шт.
• цукини - 1 шт.
• шампиньоны - 8 шт.
• помидоры черри - 8 шт.
• лимонный сок - 100 мл
• острый красный перчик - 1 шт.
• масло растительное - 1 ст. л.
• соевый соус - 1 ст. л.
• соус чили - 1 ст. л.
• соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук очистить и мелко порубить. Говядину нарезать небольшими кусками, сложить в миску. Добавить лук, лимонный сок, соль. Перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 2,5–3 ч.

Шаг 2

Приготовить соус. Перчик измельчить, удалив сердцевину. Смешать с соевым соусом, соусом чили и растительным маслом.

Шаг 3

Цукини нарезать кусочками. Нанизать, чередуя, на шампуры мясо, грибы и овощи. Жарить на гриле с двух сторон, по 10 мин. Подавать с острым соусом.

Шаг 4

Острые шашлычки готовы.