16 сентября 2016 / ne-blandinka
Рецепт с фото заготовка

Помидоры консервированные в сливах

4/5
Голосов: 1
Помидоры консервированные в сливах
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Бабье лето

Ароматное варенье из ягод и фруктов, маринованные грибы или хрустящие соленые огурчики – кто от такого откажется? Заготовки – это настоящее искусство! Конец августа - подходящее время, чтобы ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры - 0,75 л
  • Сливы - 0,75 л
  • Соль - 1 ст. л. неполная
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Гвоздика - 2 шт.
  • Перец душистый - 4 шт.
  • Перец острый - 4 шт.
  • Веточка любистока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Банку промыть, простерилизовать над паром. Крышку прокипятить. Сливы (по совсем спелые) наколоть зубочистокой, уложить на дно банки, а после чередовать их с помидорами.
Шаг 2
Добавить веточку любистока (или петрушки, сельдерея), лавровый лист, перец, гвоздику. Залить банку вскипевшей водой, выдержать с закрытой крышкой 10 минут.
Шаг 3
Слить воду из банки и вскипятить ее, добавив соль и сахар. Кипящую заливку влить в банку и закатать крышку.
Шаг 4
Уксус не кладется. В качестве кислого консерванта - сливы. Если сливы очень кислые, можно положить их меньше - всего 1/4 банки.
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне

Ключевые слова

заготовки на зиму,

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев