24 августа 2016 / Елена
Рецепт с фото заготовка, салат

Салат из цветной капусты

Салат на зиму из цветной капусты, перцев и помидоров.

5/5
Голосов: 2
Салат из цветной капусты
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Бабье лето

Ароматное варенье из ягод и фруктов, маринованные грибы или хрустящие соленые огурчики – кто от такого откажется? Заготовки – это настоящее искусство! Конец августа - подходящее время, чтобы ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста - 1 кг
  • Помидоры - 500 г
  • Болгарский перец - 300 г
  • Болгарский перец - 300 г
  • Петрушка
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Растительное масло - 60 мл
  • Уксус 9% - 30 мл
  • Сахар - 1,5 ст. л.
  • Соль - 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат из цветной капусты. Шаг 1
Капусту разделить на соцветия, овощи нарезать. Сложить все ингредиенты в кастрюлю, тушить 20-30 минут до готовности. Салат готов к консервации.
Шаг 2
Салат из цветной капусты. Шаг 2
Приятного аппетита!
Время готовки
40 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Вегетарианское
ово
Технология
Тушение
Повод
Обед, Ужин

Ключевые слова

перец, помидоры, цветная капуста, капуста, петрушка, болгарский перец, заготовка на зиму,

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Владимира Першина Владимира Першина 19 сентября 2017 16:18:41

Интересный рецепт салата. Я никогда ранее не готовила салаты из цветной капусты. Это что-то новенькое.