Творожная запеканка с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

• творог - 1 кг
• кисло-сладкие яблоки - 300 г
• сахар - 0,5 стакана
• манная крупа - 6 ст. л.
• яйцо - 2 шт.
• ванильный сахар - 1 ч. л.
• разрыхлитель -1 ч. л.
• лимон (цедра натертая) - 1/2 шт.
• сметана - 125 мл
• соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Растереть творог с сахаром и желтками. Отдельно взбить белки, добавить к творожной смеси. Положить манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель, цедру и соль по вкусу, перемешать. Дать постоять 5–7 мин.

Шаг 2

Из яблок удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Добавить в творожную смесь, аккуратно перемешать.

Шаг 3

Выложить подготовленную массу в смазанную маслом огнеупорную форму. Разровнять поверхность, смазать сметаной. Выпекать 40 мин. при 190°С.

Шаг 4

Творожная запеканка с яблоками готова.