25 августа 2016 / Елена
Рецепт с фото заготовка, десерт

Яблочный конфитюр с нотками гвоздики

Ароматный яблочный конфитюр имеет сладкий приятный желейный вкус, подходит как начинка для пирогов, тортов и сладких тостов.

4,5/5
Голосов: 2
Яблочный конфитюр с нотками гвоздики
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Бабье лето

Ароматное варенье из ягод и фруктов, маринованные грибы или хрустящие соленые огурчики – кто от такого откажется? Заготовки – это настоящее искусство! Конец августа - подходящее время, чтобы ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки - 1 кг
  • Сахар - 300 г (можно меньше)
  • Желирующий сахар - 20 г
  • Гвоздика - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Яблочный конфитюр с нотками гвоздики. Шаг 1
Яблоки нарезать дольками, вынув косточки, сложить в кастрюлю с толстым дном. Проварить 20 минут до мягкости и прозрачности.
Шаг 2
Яблочный конфитюр с нотками гвоздики. Шаг 2
Слить жидкость, пюрировать блендером. Добавить сахар и желирующий сахар. Тщательно перемешать до растворения. Поставить увариваться под закрытой крышкой на 10 минут. Добавить гвоздику и варить еще 5 минут. Конфитюр готов.
Шаг 3
Яблочный конфитюр с нотками гвоздики. Шаг 3
Приятного аппетита!
Время готовки
50 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Вегетарианское
ово
Технология
Варка
Повод
Завтрак, Пикник, Встреча с друзьями, Ланч, Полдник
Устройство
блендер, кухонный комбайн

Ключевые слова

яблоки, конфитюр, желейный сахар, желе, гвоздика, заготовка на зиму,

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Владимира Першина Владимира Першина 19 сентября 2017 16:16:48

"сладкий приятный желейный вкус" - сладкий согласна, приятный согласно, но вот желейный вряд ли относится к вкусовым характеристикам конфитюра. :-)