30 мая в Перу отмечается Национальный День картофеля (Dia Nacional de la Papa). В Перу картофель считается культурным наследием и национальной гордостью, в Перу его так и называют - «папа».
Родина картофеля Южная Америка, а перуанцы утверждают, что именно в их стране он и появился примерно 8 тысяч лет назад.
Интересные факты о картофеле
- В естественных условиях встречается около 10 разновидностей картофеля.
- Введение картофеля в культуру (сначала путём эксплуатации диких зарослей) было начато примерно от 7 до 9 тысяч лет тому назад на территории современной Боливии. Перуанцы с этим не согласятся).
- Время варки картофеля в южной америке служило мерилом времени: в Перу говорили: "прошло столько времени, сколько ушло бы на приготовление блюда из картофеля".
- В Европу (Испанию) картофель впервые был завезен, вероятно, Сьесой де Леоном в 1551 году, при его возвращении из Перу. Но практически до конца XVIII века картошка в Европе практически не употреблялась в пищу.
- Появление картофеля в России связывают с именем Петра I, который в конце XVII века прислал в столицу мешок клубней из Голландии. Но в России с картофелем произошло то же самое. что и в Европе. его очень долго не принимали. В основном по причине того, что люди травились ягодами картофеля.
- В России пропагандистом картофеля был русский писатель Михаил Михайлович Пришвин, автор научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре», опубликованный в 1908 году.
- Свое русское название картошка получила от гриба-трюфеля: итальянцы назвали новый овощ с подземными клубнями - tartufolo - трюфель, немцы слово немного изменили, до Kartoffel, по русски - картофель.
- В настоящее время существует около 5 тысяч сортов картофеля. Они отличаются по цвету, срокам созревания, урожайности и устойчивости к болезням.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Самый дорогой в мире картофель - «La Bonnotte». Крестьяне, которые живут на островке Нуармутье, вручную собирают не более 100 тонн этого сорта в год. Стоимость этого картофеля за килограмм составляет порядка 500 евро.
- Из картофеля готовят ВСЕ, даже водку: в Исландии популярна картофельная водка.
- Объем мирового производства картофеля оценивается в 390 млн тонн. Крупнейшими мировыми производителями являются Китай, Индия и Россия.
- В 1997 году специалистами компании «Монсанто» выведен генетически измененный картофель с геном токсина из Bacillus thuringiensis, который не съедобен для ряда видов вредителей.
- В Бельгии открыт музей картофеля, где представлено более тысячи экспонатов, связанных с историей картофеля.
- Памятник картошке стоит в России, в городе Мариинске в Кемеровской и был открыт в 2008 году. Но памятники картофелю стоят не только в России, они есть по всему миру: в Боливии, Германии, Канаде, Польше, Румынии, Украине и Австралии.
Подробнее про картофель: Как посадить и вырастить картофель на зависть всем соседям
