Для засолки принято отбирать огурцы, удовлетворяющие определенным требованиям.
Какие огурцы подойдут для засолки?
Идеальными для засолки огурцами считаются те, у которых:
- сильно выражены пупырышки (бугорки), обязательно с черными шипами, которые при полном созревании легко удаляются;
- плотная и хрустящая мякоть;
- размер огурца - зеленца должен быть примерно 7-10 см. Огурцы размером до 5 см чаще всего маринуются, больше 10 подаются на стол в свежем виде;
- с небольшим количеством мелких семян. Не желательно наличие крупного семени, даже в небольшом количестве;
- тонкая, плотная кожица без горечи;
- отсутствуют пустоты внутри плода.
Кроме того, раньше огородники отдавали предпочтение темно-зеленым засолочным огурчикам, сейчас немалый спрос появился и на светло-зеленые сорта и гибриды.
НЕ подойдут для засолки огурцы:
- с пористой мякотью;
- с большим количеством семян или с крупными семенами;
- с толстой кожурой;
- с пустотами внутри;
- водянистые;
- с горечью.
13 лучших сортов засолочных огурцов для теплиц и открытого грунта
Огурец F1 Мечта дачника
Компания-производитель: Аэлита
- Огурец для выращивания в открытом и защищенном грунте.
- Раннеспелый партенокарпический гибрид огурца (период от всходов до начала плодоношеня составляет всего 42-44 дня).
- Урожайность у данного гибрида высокая - 18-19 кг огурцов на кв.м.
- Растения сильнорослые, женского типа цветения. Огурчики (зеленцы) короткие, овальные, длиной 10-11 см, массой 95-105 г, с редким черным опушением. Огурчики сочные, хрустящие, без горечи, с приятным ароматом, отличного вкуса.
- Гибрид F1 Мечта дачника прекрасно подходят для приготовления салатов, соления и консервирования.
- Устойчив к комплексу болезней.
Огурец F1 Мечта дачника
Огурец Пупырышкин
Компания-производитель: Аэлита
- Сорт огурца для открытого грунта и пленочных укрытий.
- Новый скороспелый сорт (от всходов до плодоношения всего 38-45 дней).
- Урожайность при выращивании под пленкой достигает 10-12 кг на м.кв , в открытом грунте - 3-5 кг на м.кв .
- Пчелоопыляемый сорт, с частичной партенокарпией (часть плодов завязывается без опыления пчелами).
- Растения среднеплетистые, преимущественно женского типа цветения. Плоды корнишонного типа, короткие (6-9 см), крупнобугорчатые, черношипые, ровные – один к одному.
- Огурчики хороши в бочковой засолке и в традиционной баночной консервации.
Огурец Пупырышкин
Огурец F1 Разносол
Компания-производитель: Аэлита
- Огурец для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями.
- Среднеранний высокоурожайный гибрид огурца (50-55 дней от всходов до плодоношения) преимущественно женского типа цветения.
- Огурец - зеленец зеленый, длиной 9-11 см, массой до 110 г, бугорчатый. Без горечи, сладкий и крепкий.
- Этот гибрид огурца используется для засолки и приготовления домашних консервов.
- Обладает комплексной устойчивостью к основным заболеваниям огурца. Урожайность одного растения - огурца - 4-5 кг.
Огурец F1 Разносол
Огурец F1 Буревестник
Компания-производитель: Манул
- Гибрид огурца для открытого грунта, тоннелей, весенних теплиц.
- Скороспелый партенокарпический пучковый гибрид огурца корнишонного типа.
- Выделяется обилием зеленцов на растении, дружным начальным плодоношением, длительной массированной отдачей урожая.
- Ветвление среднее или выше среднего. Зеленцы бугорчатые, белошипые, интенсивно-зеленой окраски без белесости, овально-цилиндрической формы, длиной 11-13 см,с часто-средним опушением, хрустящие и ароматные.
- Огурцы засолочные, консервные с высокими вкусовыми качествами.
- Гибрид устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к мучнистой росе и ложной мучнистой росе.
Огурец F1 Карапуз
Компания-производитель: Манул
- Гибрид огурца для открытого грунта, тоннелей, весенних теплиц.
- Партенокарпический урожайный пучковый мини-корнишон женского типа цветения.
- Огурцы - зеленцы бугорчатые, белошипые, со средним опушением, длиной 6-8,5 см, красивой зеленой окраски, плотные, с высокими консервными и очень высокими вкусовыми качествами, перерастают слабо. Ветвление хорошее.
- Гибрид огурца выделяется длительным периодом плодоношения и высокой ремонтантностью — постоянным нарастанием побегов с активными завязями. Положительно реагирует на доопыление — повышается ранний и общий урожай огурцов.
- Более активный налив зеленцов проявляется при умеренной температуре воздуха; в условиях перегревов формирование плодов может ослабевать.
- Гибрид устойчив к мучнистой росе, оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к ложной мучнистой росе, бактериозу.
Огурец F1 Верные друзья
Компания-производитель: Манул
- Гибрид огурца для открытого грунта, тоннелей, весенних теплиц.
- Популярный, очень скороспелый пчелоопыляемый пучковый корнишонный гибрид огурца женского типа цветения.
- В плодоношение вступает на 37-39-й день от всходов.
- Холодостойкий гибрид. Ветвление слабое, что позволяет значительно упростить уход за растениями. Характеризуется обильным плодоношением в любых условиях выращивания. Огурцы - зеленцы бугорчатые, черношипые, овально-цилиндрической формы, длиной 8-10 см.
- Засолочные и вкусовые качества гибрида очень высокие.
- Холодостойкий, устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к мучнистой росе и ложной мучнистой росе. К гибриду подсевают 10 % опылителя, F1 Шмель или F1 Нектар.
Огурцы F1 Буревестник, F1 Верные друзья, Огурец F1 Карапуз
Огурец F1 Теремок
Компания-производитель: Манул
- Гибрид огурца подходит для открытого и защищенного грунта
- Высокоурожайный пчелоопыляемый пучковый гибрид корнишонного типа.
- Растения женского типа цветения, ветвление среднее или ниже среднего. Зеленцы бугорчатые, черношипые, длиной 8-12 см, очень высоких засолочных и вкусовых качеств. В узлах формируется от 3-4 до 6-9 завязей.
- Этот гибрид огурца создан для бочкового засола, а также для консервирования мини-огурцов в банках.
- Устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе. К гибриду подсевают 10 % опылителя, F1 Шмель или F1 Нектар.
Огурец F1 Хит сезона
Компания-производитель: Манул
- Гибрид огурца для открытого грунта, тоннелей, весенних теплиц.
- Партенокарпический высокоурожайный скороспелый пучковый корнишонный гибрид огурца.
- НАДЕЖНЫЙ ГИБРИД — благодаря комплексной устойчивости к болезням и неблагоприятным условиям среды дает стабильно высокий урожай в любых условиях.
- Хорошее отрастание боковых побегов в сочетании со II типом саморегулирования ветвления обеспечивает длительное активное плодоношение до глубокой осени. В узлах формируется от 2-3 до 5-6и более завязей. Зеленцы красивой ярко-зеленой окраски, белошипые, с плотной хрустящей мякотью, с часто-средним опушением, длиной 9-12 см;
- Засолочные и вкусовые качества огурца очень высокие.
- Теневынослив.
- Гибрид устойчив к мучнистой росе, оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к ложной мучнистой росе, корневым гнилям.
Огурцы F1 Теремок, F1 Хит сезона
Огурец F1 Атос
Компания-производитель: Агрохолдинг ПОИСК
- Гибрид огурца для открытого и защищенного грунта.
- Ультраранний партенокарпический гибрид (38-40 дней).
- Плотные хрустящие огурчики прекрасно подходят для засолки и маринования.
- Букетный тип (до 3-5 завязей в узле) завязи. Плоды - огурчики длиной 6-9 см, мелкобугорчатые, белошипые, темно - зелёные, плотные, хрустящие, без пустот, не горчат и не желтеют.
- Гибрид холодостойкий.
Огурец F1 Дамский угодник
Компания-производитель: Агрохолдинг ПОИСК
- Гибрид огурца для открытого и защищенного грунта.
- Раннеспелый (38-42 дня проходит от всходов до плодоношения) и суперурожайный огурец!
- Партенокарпический гибрид
- Плоды длиной 8-10 см, мелкобугорчатые, белошипые, вкусные, хрустящие.
- Гибрид подходит для потребления в свежем виде, а также засолки и маринования.
Огурцы F1 Дамский угодник, F1 Атос
Огурец F1 Форсаж
Компания-производитель: Агрохолдинг ПОИСК
- Гибрид огурца для открытого и защищенного грунта.
- Этот гибрид огурца - чемпион по урожайности!
- Раннеспелый партенокарпический гибрид (38-42 дня проходит от всходов до плодоношения).
- В узле 2-3 завязи. Плоды длиной 10-12 см, темно-зелёные, крупнобугорчатые, белошипые, отличаются отменными вкусовыми качествами.
- Устойчив к болезням.
- Огурчики идеально подходят для консервирования.
Огурец F1 Форсаж
Огурец F1 Маринадный
Компания-производитель: Русский Огород
- Для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях.
- Урожайный раннеспелый гибрид, специально созданный для консервирования.
- Корнишон мелкобугорчатый, белошипый, темно-зеленый, в классической немецкой рубашке.
- Устойчив к комплексу болезней.
Огурец F1 Новый НежинскийОгурец F1 Новый Нежинский
Компания-производитель: Русский Огород
Пчелоопыляемый гибрид огурца, по вкусу и засолочным качествам превосходящий популярный одноименный сорт! Позволит получать малосольные и соленые огурчики, которые когда-то поставлялись к царскому столу. Это ваш шанс вспомнить вкус самого лучшего соленого огурца! Красивая классическая "русская" рубашка сделает заготовки особенно привлекательными.
Огурец F1 Маринадный, Огурец F1 Новый Нежинский
