Полезные свойства примул известны давно. еще Древние греки верили. что примула весенняя способна исцелить человека от всех недугов, даже от паралича, так что она еще известна как параличная трава. Колдуны и знахари разных народов искали в ней волшебные свойства и добавляли во все свои чудесные снадобья. Из примулы даже варили приворотное зелье.
Какие примулы можно использовать?
Видовые примулы. Лучше всего сырье брать с кустиков примул весенней (народное название - баранчики) и примул обыкновенной, или бесстебельной.
Когда собирать сырье с примул?
Все части примулы съедобны:
- Листья и цветы примулы заготавливают в весеннее время, когда цветут сами растения. Листья берут целиком. Для еды цветы отделяют от всех зеленых частей, берут только лепестки. На витаминные сухие сборы цветки берут целиком.
- Корни примулы копают осенью. Выкопанные корневища отмывают, подвяливают и сушат. Перед приготовлением настоев корни размельчают.
Примула обыкновенная, или бесстебельная
Полезные свойства примулы
Листья и цветы примул содержат аскорбиновую кислоту и каротин. В сушеном виде примула входит в популярные травяные сборы вместе с другими травами, такими как анис, ромашка и подорожник.
В корнях содержатся гликозиды, сапонины и эфирное масло.
Сбор цветков примулы
Все части содержат большое количество солей марганца.
- В народной медицине отвар из листьев или настой из измельченного корневища примулы используют в качестве отхаркивающего средства при бронхитах и других заболеваниях верхних дыхательных путей.
- При заболеваниях мочевого пузыря и почек оказывается полезным ее мочегонное действие.
- При простуде и неврозах рекомендуется употреблять настой цветков.
- Спиртовую настойку из цветков примулы советую применять при бессонице в качестве успокаивающего средства.
Противопоказания
Прием примулы в чистом виде и в виде настоев может вызвать аллергические реакции. Поэтому сначала надо попробовать небольшой кусочек растения и только затем растение можно использовать для еды и лечения.
Также настои и отвары примулы не рекомендуют применять на первом триместре беременности, и дальше тоже стоит быть осторожными. Если вы раньше не ели примулу, то и начинать пока не стоит.
Рецепты с примулой
Настой с примулой от простуды
2 столовых ложки сухих цветков примулы залейте 200 мл воды, доведите до кипения и снимите с огня. Настаивайте 5 минут, затем процедите и пейте по паре столовых ложек 2 раза в день.
Весенний рецепт чая с примулой при авитаминозе
Пару свежих листочков примулы, сорванных с цветника, заварите в кружке и пейте утром.
Лечебный мочегонный отвар с примулой
Для отвара возьмите сушеные корни примулы. 2 столовых ложки сырья залейте 200 мл кипятка и кипятите на слабом огне минут 10-15. Снимите, остудите, процедите. Принимать по полстакана 2 раза в день. Хранить отвар не более 2 суток, лучше выпивать в течении одних, т.е. каждый день готовить новую порцию.
Также отвар примулы можно использовать для полоскания горла при воспалениях гортани и бронхитах.
Применение примулы в кулинарии
Салаты и цветы примул можно есть в сыром виде. Их добавляют в салаты, десерты и заваривают с ними чай. Наряду с молодой крапивой и снытью листья примул можно добавлять в весенние щи.
Сушеные листья и корни можно использовать для заправки горячих блюд в качестве специи и витаминной добавки.
ВАЖНО! Сушеные листья примулы сохраняют до 95% витамина C! Так что по весне обязательно сушите листья примулы.
Как правильно высушить листья примулы?
Чтобы сохранить в листьях примулы максимум витамина С, их надо сушить при температуре 100-120 градусов.
Применение примулы в косметологии
В косметологии наиболее популярна примула вечерняя и ее масло, в котором содержатся жирные кислоты, в частности, альфа-линолевая и гамма-линоленовая.
Полезный весенний сбор с примулой и мажеткой
Масло примулы
Масляная вытяжка обладает противомикробным и противовоспалительным действием. хорошо показала себя при лечении кожных заболеваний и снятии аллергических реакциях типа крапивницы. Также его можно использовать для ухода за волосами и кожей головы.
