Недостаток воды вызывает опадение завязи, задерживает рост растений, формирование плодов, снижает их качество. Не менее вреден и избыточный полив: скажем, малина при обильном орошении становится водянистой и перевозить ее уже невозможно, клубника (садовая земляника) поражается серой гнилью. Не приносит пользы и полив нерегулярный: если после двухнедельной жары слишком тщательно полить морковь и другие корнеплоды, они могут растрескаться.
Для того, что бы полив приносил растениям только пользу, необходимо помнить:
- о температуре поливной воды
- о способе полива (под корень или вместе с листьями)
- о времени полива (утро или вечер)
- о поливных нормах (количество воды на единицу площади).
Потребность растений в воде меняется на разных фазах развития, она высока в период прорастания семян, особенно для труднопрорастающих – моркови, петрушки, пастернака, а также для бобовых. Капусте и корнеплодам вода нужна в течение всего периода вегетации, а луку, например, необходима при отрастании зелени и формировании луковицы, а перед уборкой противопоказана. Для многих культур полив не прекращается и после сбора урожая. Так для земляники он нужен во время вторичного роста корней, когда усиливается рост новых листьев и откладываются запасы питательных веществ в стеблях и листьях.
Если осень стоит сухая, влагозарядковый полив проводят для плодовых деревьев. Это позволяет им легче пережить зиму и успешно плодоносить на следующий год.
