В плане дизайна для обычной уютной кухни годятся любые комнатные растения. Важно, чтобы условия в кухне соответствовали требованиям растений по критериям освещенности, температурному режиму, влажности воздуха. Если вы планируете использовать крупные растения в больших кашпо (фикусы, драцены, цитрусовые), узкие подоконники придется наращивать.
Какие растения подходят для кухни
Поскольку кухня - место с высокими санитарными условиями, к уходу за комнатными растениями предъявляются особые требования. Не должно быть голой, незамульчированной земли близко к зоне приготовления пищи, не ставьте рядом с разделочным столом горшки с поддонами (все-таки рядом продукты).
Для создания уюта обязательно подберите разные группы растений. Пусть будет и что-то цветущее (фаленопсисы, сенполии, хойи), что-то плодовое (перчик, гранат, пряные травы). Можно посадить и лимон, если вас не смущает приятный, но очень сильный запах цветков. Можно устроить даже мини-огород, но скорее декоративного, чем утилитарного характера.
Если кухня задумана как средневековый постоялый двор с фальшбалками на потолке, "кирпичной кладкой" или камнем на стенах и соответствующими духу времени аксессуарами, растений должно быть минимальное количество, потому что реально это были очень темные помещения. Плюща, увивающего стену и балки, вполне достаточно.
Другое дело - светлый южноевропейский вариант. Можно декорировать кухню как наружную перголу, завитую виноградом. На стены крепятся фактурные коряги, имитирующие нижние утолщенные стволы лиан, а по ним пускаются комнатные виноградовые (в идеале - тетрастигма, но можно и роициссус).
В "стерильной" кухне хорошо держать орхидеи, посаженные в искусственные орхидные чипсы, или бромелиевые в декоративном гидрогеле. Впрочем, подойдут и обычные, только очень аккуратные экземпляры растений.
Если вы тяготеете к минимализму, стоит выбрать одно или два растения, но очень качественные и интересные. Обратите внимание на кофейное дерево - очень неприхотливое, необычной формы, постоянно цветущее, с темно-красными плодами.
Фантазии - сколько угодно. Тропические витрины, бромелиевые деревья, суккулентные композиции, водные сады - все это может украсить вашу кухню и придать ей блеск и неповторимость.
Какие комнатные растения можно выбрать для кухни:
- Для кухни подойдут растения с глянцевыми листьями (фикусы, монстера, пальмы, филодендроны). Они задерживают на листьях большое количество пыли, но их удобно мыть и протирать.
- Из пряно-ароматических трав на кухне уместны: кориандр, петрушка, базилик, тимьян. Они и красивы, и обладают фитонцидными свойствами, и практическая польза от них несомненная - свежая зелень на столе.
- А вот кактусам и субтропическим растениям, нуждающимся в прохладной зимовке, а также многим видам луковичных на кухне может быть слишком жарко и неуютно.
Как расположить комнатные растения на кухне
Для размещения комнатных растений на кухне больше всего подходит широкий подоконник. Там могут разместиться рядом друг с другом фиалки, кактусы, плющи, только что укоренившиеся черенки размножаемых растений, пряные травы, зеленый лук, комнатные томаты, огурцы, баклажаны и лимоны. Горшки с ампельными растениями (пассифлора, стефанотис, бегония повислая и т.д.) хорошо поставить на навесные полки или в подвесить в настенных кашпо.
Однако не забывайте, что кухня - помещение не очень большое и подвесные корзинки не должны мешать передвигаться. Не стоит ставить горшки и на столешницу разделочного стола (хоть это и красиво смотрится на фотографиях в журналах). Практика показывает: неудобно и хозяйке, и растениям.
Вообще, лучше не заставлять растениями всю кухню - гораздо интереснее будет смотреться тщательно продуманный вариант, способный к тому же зрительно уменьшить или увеличить помещение. Высокие потолки опкажутся ниже, если подвесить корзинку со свисающими растениями, а кухня с низкими потолками - выше, если поместить горшок с крупным высоким растением на полу. Дугообразные стебли и мелкие листья зрительно расширят узкое пространство.
Не стоит ставить цветы рядом с раковиной. Влажность здесь, конечно, идеальная, а вот брызги воды с примесью химических средств для мытья посуды здоровья растениям не добавят.
Страдают растения и от мельчайших капелек жира, которые липкой пленкой покрывают их листья. В результате цветы начинают задыхаться. Они хуже растут, листва становится тусклой, в конце концов они могут даже погибнуть. Поэтому хотя бы раз в месяц необходимо устраивать "банный день". Крупные листья аккуратно протирают смоченной в слабом мыльном растворе тканью. Растения с небольшими листочками сначала этим же раствором опрыскивают, а затем ополаскивают под душем водой комнатной температуры. Кстати, это предохранит растения и от многих болезней и вредителей.
