По срокам выращивания сорта салата делятся на весенние, летние и осенние.
К весенним относятся раннеспелые сорта для открытого и защищенного грунта. В жаркую погоду, при длинном световом дне растения быстро образуют цветоносные побеги и цветы, а листья становятся горькими.
Летние и осенние устойчивы к жаре и образованию цветоносных побегов, сеять их можно с весны до середины июля.
Салат можно выращивать рассадным способом или высевая семена непосредственно в почву. В последнем случае ряды располагаются на расстоянии 30–45 см, а семена высевают через 3–5 см на глубину 0,5–1 см. Перед посевом рядки поливают.
Когда у появившихся всходов образуются 4–5 листьев, салат прореживают, оставляя растения на расстоянии 15–20 см.
