Сорт – это результат многолетнего отбора и размножения самых урожайных и устойчивых растений. Сортовые культуры сохраняют свойства в последующих нескольких поколениях. Семена любых сортов можно выращивать самостоятельно.
Гибриды получают скрещиванием специально подобранных растений разных сортов. Производство их обходится недешево, поэтому и стоят они всегда дороже сортов. Гибриды более урожайны и качественны, чем сорта, но свои свойства сохраняют только в первом поколении. F1 – знак гибрида первого поколения (от лат. filii – дети). Семена с гибридов собирать бессмысленно. Они не только не повторят исходных качеств, но будут значительно хуже родительских пар.