Существует огромное разнообразие тыкв: в природе насчитывают около 20 видов дикорастущих в теплом климате Азии, Африки и Америки: есть однолетние и многолетние виды. Многие их них выращивают в культуре для еды и красоты! Расскажем и покажем интересные (и вкусные) сорта тыкв.
Тыквы для средней полосы
В культуре тыквы представлена чаще всего тремя видами:
- тыква столовая обыкновенная (Cucurbita pepo)
- тыква кормовая крупноплодная (Cucurbita maxima)
- тыква мускатная (Cucurbita moschata)
Тыква обыкновенная, тыква кухонная, тыква твердокорая, кабачок, цуккини и патиссоны (Cucurbita Реро; Английское название: Pumpkin)
Тыква, родом из Северной Америки, с ползучим стеблем и крупными жесткими листьями и плодами различной формы и величины. Бахчевая культура, родом из Мексики.
В культуре насчитывается до 100 разновидностей этого вида, которые делятся на основных 3 группы:
- столовые тыквы — употребляемые в пищу человеком.
- декоративные тыквы, или игрушечные, оригинальные по форме, величине и окраске — для посадки вдоль заборов и стен;
- кормовые тыквы или крупноплодные тыквы (кормовые и столовые тыквы близки друг у другу и могут заменять друг друга) — используются для кормления животных.
Популярные сорта тыквы обыкновенной
Тыква обыкновенная Амазонка – тыква, широко распространная в России. Оранжевые плоды не большого размера, приплюснутой округлой формы, ароматные и сладкие.
Тыква обыкновенная Апорт - оранжевая тыква округлой формы, сочная, массой до 7 кг.
Тыква обыкновенная Веснушка – раннеспелая кустовая тыква. Зеленоватые плоды с мелкими желтыми пятнышками, весом 1 3 кг. Высокоурожайный сорт.
Тыква обыкновенная Голосемянка - среднеспелый сорт тыквы с плодами овально-округлой формы, с гладкой корой темно-зеленого цвета с белыми вкраплениями, массой до 6 кг.
Тыква обыкновенная Грибовская кустовая 189 - раннеспелый сорт тыквы с овально-вытянутыми плодами светлого оранжевого цвета с черно-зелеными вкраплениями. Массой до 5 кг.
Тыква мускатная (Cucurbita moschata)
Разновидность без длинных ползучих побегов («без плетей», «без усов»), так называемая кустовая тыква. Мускусовая или египетская тыква, с запахом мускуса, разводится в более теплых регионах страны.
Мускатная тыква
Популярные сорта мускатной тыквы:
Тыква мускатная Баттернат (ореховая или бутылочная) тыква - сладкая тыква с ярко-желтыми плодами и мякотью, вытянутой формы массой 1-2 (редко 3-4) кг. Волокнистая и мягкая. Выведена в Америке в 1960 году.
Тыква мускатная Витаминная – сорт с темно-зелеными овальными плодами. Мякоть насыщенного красного цвета, мясистая, сладкая. Масса до 7 кг. Период вызревания до 3-3,5 мес.
Тыква мускатная Медовая принцесса - сорт тыквы со сладкими плодами массой до 4 кг.
Тыква мускатная Хоккайдо - японский сорт, который в Англии называют зимним, а во Франции - каштановым. Плоды весят от 0,8 до 2,5 кг, грушевидные или немного приплюснутые.
Тыква мускатная Хоккайдо
Тыква мускатная Жемчужная - тыква с плодами около 5 кг вытянутой округлой формы, мякоть сочная и вкусная, сладкая. Вызревает - до 3-3,5 мес.
Тыква мускатная Мускат Прованса (Musquée de Provence) - плоды диаметром около 40 см и весом 7-10 кг, оранжево-коричневого цвета и округло-приплюснутой формы с ярко-выраженной ребристостью. На этапе технической спелости цвет плодов серовато-зеленый. Корочка прочная и гладкая.
Тыква мускатная Мускат Прованса (Musquée de Provence)
Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)
Тыква дающая разнообразной формы и различной величины съедобные плоды, таковы напр. turbaniformis с плодами, напоминающими тюрбан («чалмовая тыква»), ecoronata — «стофунтовая» тыква, мамонтовая, миндальная, булонские кабачки и пр. — плоды без выроста в центре и т. д. Вызревает дольше, чем мускатная. Требуется свет и тепло.
Популярные сорта тыквы максима
Тыква крупноплодная Лечебная - тыква раннего созревания (95-100 дней) для столового назначения. Плоды весом 3-5 кг с корой серого оттенка с темными сетчатыми вкраплениями. Мякоть оранжевого цвета, сочная и сладкая.
Тыква максима или крупноплодная сорт Лечебная
Тыква крупноплодная Мадам - среднеспелый (110-125 дней) сорт. Плоды округло-овальные, розово-бежевые, с частой мелкоячеистой сеткой, массой 3-5 кг. Мякоть оранжевая, рыхлая, сладкая.
Тыква крупноплодная Мадам
Тыква крупноплодная Титан - среднеспелый сорт тыквы. Плоды массой до 50-100 кг!
Тыква крупноплодная Улыбка - раннеспелый столовый сорт тыквы (до 85 дней). Кустовая форма растения. Плоды круглые, не большого размера.
Тыква крупноплодная Blue Hubbard - cтаринный сорт тыквы, которому более 100 лет. Серо-голубые плоды веретеновидной формы с темно-оранжевой мякотью, плотная, крахмалистая, со вкусом сладкого картофеля и орехов.
Тыква крупноплодная Blue Hubbard
Тыква крупноплодная Парижская красная - среднепоздний сорт тыквы, выведенной во Франции. Плоды большого размера, темно-красного цвета, округлой формы, массой до 20 кг.
Тыква крупноплодная Кустовая золотая тыква - сорт среднего срока вызревания и кустового типа. Тыквины круглые, сплюснутой формы массой от 3 до 5 кг. Сладкая мякоть желтого цвета.
И еще немного сортов тыкв с фото и описанием
Тыква F1 Сладкий каштан - тыковки массой 0,6 кг, сладкие.
Тыква F1 Праздничный десерт - раннеспелый гибрид тыквы. Ярко-оранжевые плоды массой 0,9001 кг. Считаются порционными. Вкус нежный, сладкий с характерным ореховым привкусом.
Тыква Крикет - декоративная тыква из США. Вьющееся растение с небольшими зелеными плодами.
Тыква Baby Boo - тыквина созревает за 90-95 дней. Растение мощное, до 10 и более плодов. Плоды маленькие, плоско-округлые, белого цвета, среднеребристые. Мякоть белая, съедобная. Диаметр плодов - 10-15 см.
1. Тыква F1 Сладкий каштан, 2. Тыква F1 Праздничный десерт, 3. Тыква Крикет, 4. Тыква Squash Baby Boo
Тыква Птичье гнездо или Яица в гнезде (Nest Egg) - декоративная тыква с небольшими, белыми плодами с гладкой кожей, похожи на яйца.
Тыква Птичье гнездо (Nest Egg)
Тыква Турецкий тюрбан - плоды своей формой напоминают головной убор из Турции, тюрбан или чалму, миниатюрные и разноцветные. Одно растение способно принести до 30 плодов. Стебли достигают 6 м и более (если их не прищипывать).
Тыква Турецкий тюрбан
Тыква декоративная Гуси-лебеди - плоды продолговатые, с вытянутым горлом, бородавчатые.
Тыква декоративная Гуси-лебеди
Тыква Свит Дамплинг (Sweet Dumpling) - растение среднеплетистое. Один из самых сладких сортов тыквы, с привкусом яблок. В среднем 4-6 плодов бледно-жёлтого цвета, с 10-тью отчетливыми рёбрами, массой до 0,5 кг.
Тыква Свит Дамплинг (Sweet Dumpling)
Тыква Боцман - среднеспелый (110-115 дней) сорт тыквы, рекомендованный для детского питания. Растение среднеплетистое. Плоды темно-зеленые, округлые, сегментированные, с выпуклыми желто-зелеными полосами, массой 3,5-5,0 кг. Мякоть желтая, плотная, сладкая.
Тыква Боцман
И тыква- рекордсмен сорта Atlantic Giant, представленная на осеннем фестивале в Аптекарском огороде в 2020 году. Сорт Атлантический гигант - Atlantic Giant - самый известный сорт гигантских тыкв.
Сорт Атлантический гигант - Atlantic Giant, вырастил садовод Андрей Гусев. Выставлена в 2020 году в Аптекарском огороде на осеннем фестивале
