Советы по выращиванию огурцов от ведущего селекционера по огурцу и кандидата с-х. наук Чистяковой Любови

Любовь про огурцы может рассказывать часами. Вот ее советы по посадке и выращиванию самого любимого всеми овоща - огурца.

Что же такое огурец? Откуда он к нам пришел?

Огурец - однолетнее травянистое растение, представляющее собой лиану. Родиной огурца считают Ост-Индию и Индокитай. За несколько лет до нашей эры огурец попал в Китай и Японию, затем в средиземноморские страны, а затем только в Европу. Благодаря своему происхождению, огурец унаследовал высокую требовательность к влажности, температуре и режиму питания.

За что мы любим огурцы?

Не только за то, что на 96% огурец состоит из воды. Остальные 4% тоже очень важны, так как в них входят:

• калий 40%
• фосфор 20%
• натрий 10%
• кальций 7,5%
• хлор 4,5%
• остальное: железо, алюминий, йод, фтор, цинк, марганец, медь, молибден, витамины группы В, провитами А, витамин С и др.

Огурец Китайский император F1 - партенокарпический, раннеспелый гибрид. Плод удлиненно-цилиндрический, длиной 37-40 см, диаметром 5 см, массой 350-400 г. Гибрид устойчив к мучнистой росе, пероноспорозу, фузариозу и высоким температурам.

Какие бывают огурцы?

Пчелоопыляемые и партенокарпические огурцы

Если коротко, первым требуются насекомые-опылители, чтобы завязывать плоды, вторым нет. Подробнее про партенокарпию вы можете почитать по ссылке: Что такое партенокарпический гибрид огурцов? 

Кроме того, у огурцов есть женские и мужские цветки. Это как правило хорошо известно дачником, но не все знают как их отличить.

• Мужские цветки имеют 5 тычинок, на каждой из которых расположен пыльник с пыльцой.
• Женские цветки отличает наличие пестика, ТЫЧИНОК в них нет.

Огурец Форвард F1 — урожайный среднеспелый гибрид с крупными гладкими темными зеленцами длиной до 25 см. Плоды очень сочные, сладковатые.

От каких факторов зависит наличие мужских и женских цветков?

Пол огурца передается по наследству, но может меняться под действием окружающей среды.

В женскую сторону (в итоге образуется больше завязей) смещают:

• короткий день,
• слабая интенсивность света,
• фиолетовый свет (досветка в комнатных условиях),
• подкормка фосфорными удобрениями,
• более низкие ночные температуры,
• обработка янтарной кислотой или гетероауксином,
• прогревание семян перед посевом, использование для посева семян 2-3х летней давности (для пчелоопыляемых сортов),
• удаление оплеток (оплетки - это профессиональное и правильное название того, что дачники называют пасынками. У огурцов оплетки, у томатов - пасынки).

Огурцы в теплице

В мужскую сторону смещают (образуется больше пустоцветов):

• длинный день,
• высокая ночная и дневная температуры,
• пониженная влажность воздуха и почвы,
• длинноволновый свет (красный),
• избыток калия и азота в почве,
• посев свежими семенами (для пчелоопыляемых сортов).

Детереминантные и индетерминантные огурцы

т.е. растения с ограниченным и неограниченным ростом, проще говоря небольшие кустовые огурцы для открытого грунта и выращивания в расстил - это детерминантные; высокие, тепличные - это индетерминантные.

Так какие огурцы выбрать?

В теплицы в основном сажают индетерминантные партенокарпические сорта и гибриды огурцов, реже пчелоопылямые индетерминантные.

Под временное укрытие можно брать как индетерминантные, так и детерминантные сорта и гибриды. Для теплого солнечного лета лучше пчелоопыляемые, для холодного и дождливого - партенокарпические, так что берите 50 на 50.

Чем еще отличаются огурцы?

Размером, формой и цветом плода! Огурцы бывают не только классическими зелеными. Разнообразие сортов и гибридов огромно. Например, огурцы делятся по размеру на:

• до 5 см - очень короткие огурцы,
• 5-10 см короткие,
• 11-20 см средние огурцы,
• 21-30 см - длинные,
• более 30 см - очень длинные огурцы.

Еще огурцы делятся по форме и цвету. Подробнее читайте материалы:

• 6 типов огурчиков: огурцы в русской, азиатской или немецкой рубашке, огурчики-шарики и китайские огурцы-змеи
• Необычные разноцветные сорта огурцов для посадки на дачу

1. Огурец Смайлик F1 - плоды длиной 5-6 см, диаметром 3-4 см, массой 40-60 г, темно-зеленые, редкобугорчатые.

2. Огурец Изумрудная россыпь F1 - плоды длиной 10-12 см, диаметром 3,5-4 см, вес около 110-130 г.

3. Огурец Хрустящий ломтик F1 - Плоды длиной 8-10 см, гладкие, салатного назначения. Сочные, ароматные зеленцы.

Какие условия нужны огурцам?

Влажность, температура, кислотность грунта

• Оптимальная температура для прорастания огурцов +24...+28 градусов
• Оптимальная температура для роста рассады огурцов: днем +20...+22 градуса, ночью на 2 градуса ниже +19...+20 градусов
• Оптимальная температура для роста, развития и цветения огурцов: днем в ясную погоду +24...+28 градусов, в пасмурную +18...+20 градусов, ночью +15...+18 градусов
• Влажность воздуха - высокая! до 80-90%
• pH почвенного раствора - 6,0-6,5. т.е. близкая к нейтральной, или слабокислая

Особенности выращивания рассады огурцов

Оптимальный возраст рассады перед высадкой должен составлять 20-25 дней!

Не больше и не меньше. Правильно рассчитывайте дату посева, в зависимости от времени планируемой высадки.

Что нужно рассаде огурца для лучшего рота?

Горшок для огурца. Объем не более 0,5-0,7 л на 1 растение.

Температура грунта и воздуха - +25...+27 градусов. При соблюдении температурного режима всходы появляются на 4-5 день. Если температура грунта и воздуха низкая, то огурцы могут всходить до 20 дней.

После появления всходов температуру необходимо снизить до +16...+18 градусов днем и +16 ночью. такой режим держат 4-5 дней. После температуру необходимо повысить до +20...+22 градусов днем и +19 ночью.

Оптимальная температура для полива рассады огурцов +20 градусов.

Высадка рассады огурцов в грунт

Когда можно высадить рассаду огурцов?

Рассаду огурцов можно высадить в грунт, когда почва прогреется до +15 градусов на глубине 10-15 см. В частной теплице это, как правило, после 10-15 мая. Прогреть почву для более ранней высадки в грунт можно, если заранее на грядки накинуть черную пленку или черный агротекстиль.

В профессиональных теплицах огурцы начинают высаживать с января. Для этого делают специальные теплые высокие грядки из пеноплекса.

Как сажать рассаду огурцов?

• Оптимальная почва для огурцов - это среднесуглинистые, легкие, воздухопроницемые почвы.
• Оптимальная схема посадки - 45х50 см.
• Если вы сажаете огурцы в контейнер, то в один 50литровый горшок можно посадить 2 растения огурца.

ВАЖНО! Никогда при посадке не заглубляйте семидольные листья у огурцов. Семидольные листья должны быть на два пальца выше грунта. Кроме того, у огурцов не прищипывают корень. Пересаживайте рассаду методом перевалки, т.е. очень аккуратно.

Формирование индетерминантных растений огурцов в теплице

Формирование огурцов в теплицах - процесс обязательный и очень важный. Его начинают через 2-3 дня после высадки рассады.

1. Первый шаг - это подвязывание растений. Далее формировку ведут по мере роста растения.
2. Внизу все пасынки удаляют на 4 узла. Это необходимо, чтобы у растения окреп корень.
3. Затем оставляют пасынки (оплетки) на один плод и один лист, а макушку прищипывают. Выше уже на два плода, затем оставляют еще больше.
4. Листья на главном стебле по мере съема плодов срезают. Достаточно тех листьев, которые остаются на пасынках.
    

Формирование огурцов в теплице "обратной елочкой" или "перевернутой пирамидкой"

Особенности выращивания огурцов в открытом грунте

Огурцы можно посадить в огород без укрытия в конце первой декады июня, когда почва прогреется до +15...+18 градусов. Чтобы получить урожай на две недели раньше, высаживать лучше 20 дневную рассаду. Если вы решили сеять семенами, то выбирайте скороспелые сорта и гибриды.

Глубина заделки семян огурцов - 1-2 см.

Схема посадки огурцов в открытом грунте - 70 на 20 см.

• Огурцы хорошо сажать после сидератов, зеленных культур, лука и бобовых.
• Огурцы можно сажать после картофеля, корнеплодов и пасленовых.
• Огурцы нежелательно сажать после тыквенных и капусты.

Факторы, снижающие потенциальную урожайность огурцов

• Недостаток света, тепла и питания, особенно в рассадный период.
• Плотные почвы.
• Недостаток влажности почвы.
• Полив огурцов холодной водой - ниже +24 градусов.
• Ветер и сквозняки.
• Слишком высокая температура в период цветения - выше +32 градусов.
• Отсутствие насекомых-опылителей для пчелоопыляемых сортов.
• Загущенные посадки.
• Поздний сбор плодов.
• Болезни и вредители.

Факторы, повышающие урожайность огурцов

• Использование сортов и гибридов огурцов с различными сроками плодоношения.
• Соблюдение агротехники (температура, влажность).
• Мульчирование почвы.
• Своевременный сбор зеленцов (каждый день или через день-два).
• Омолаживание растений в защищенном грунте.
• Привлечение пчел к участку.

Огурцы в теплице

Как продлить сезон огурцов? Секрет фирмы

Плодоношение растения снижается когда растение достигает своего максимума и у него начинает стареть корень. Для того, чтобы продлить плодоношение

• обрежьте снизу все оставшиеся листья,
• приспустите лиану вниз и сложите ее кольцами,
• огуречные побеги. которые лягут на грунт присыпьте торфом,
• огуречные макушки подвяжите на новую высоту.

Благодаря этой процедуре, на лиане появятся новые корешки, которые обеспечат огурцу так необходимое ему питание. За их счет период плодоношения растения будет увеличен.