В настоящий момент в мире насчитывается более 5000 сортов томатов. В России на 2018 год районировано более 2,5 тысяч сортов – это огромное количество! И как тут понять, какой именно подойдет для вашего участка наилучшим образом? На самом деле, все не так сложно – просто следуйте нашей схеме и тогда вы сможете купить семена именно тех томатов, которые вас порадуют и вкусом, и урожаем.
- Шаг 1. Назначение сорта: как мы будем использовать томаты?
- Шаг 2. Сорт или гибрид: можем ли мы обеспечить хороший уход или нам нужны томаты для ленивых?
- Шаг 3. Регион допуска: мы хотим надежные томаты или готовы рисковать?
Шаг 1. Назначение сорта: как мы будем использовать томаты?
Все томаты условно делятся на 3 большие группы:
Томаты для салатов и еды в свежем виде
У них крупные плоды, тонкая кожица и много мякоти. Они сладкие, сочные, ароматные – идеальный вариант, чтобы есть их в свежем виде. Для консервации они не годятся – в банки не пролезут, да и кожица у них лопается, но для сока и лечо подходят.
Томаты для консервации
Плоды у таких сортов имеют чаще всего форму сливки, хотя они могут быть и круглыми. Но главное – они небольшие по размеру, поэтому легко помещаются в банки. И обязательно с толстой кожицей – чтобы она не потрескалась в процессе засолки. Их можно использовать в салаты, но это не лучший вариант, поскольку в плодах, как говорится, «кожа да кости». Вместо них можно использовать черри.
Томаты для переработки
Внешне они такие же, как и салатные сорта помидоров – крупные, сочные и мясистые, но… невкусные. А это им и не нужно, потому что их используют для сока и лечо.
Ну а дальше все зависит от ваших желаний. Если вы сажаете томаты, чтобы летом сделать салатик или порезать помидорку к шашлыку – тогда ограничьтесь салатными сортами. Любите делать закрутки на зиму – добавьте в список сливки или черри. Томаты, предназначенные для переработки, вам вряд ли понадобятся – их обычно выращивают в промышленных масштабах, а сок и лечо вы вполне сможете сделать из салатных.
К какой группе относится интересующий вас сорт томатов, обычно написано на пакете с семенами.
Шаг 2. Сорт или гибрид: можем ли мы обеспечить хороший уход или нам нужны томаты для ленивых?
Что выбрать: сорт или гибрид F1? Вопрос в том, что мы хотим от наших растений.
Сорта томатов
неприхотливы, требуют меньше ухода, дают стабильные урожаи и с них можно собирать свои семена.
Но урожайность у них ниже, вкус порой хуже, они сильнее поражаются болезнями и вредителями.
Гибриды томатов
всегда крупнее, ярче, слаще, урожайность у них выше порой в разы!
Но это все при условии, что за ними хорошо ухаживают: вовремя поливают, подкармливают, правильно формируют, им хватает света и тепла. Чтобы добиться от них максимальной отдачи, придется потрудиться. И если вы дачник выходного дня – лучше с ними не связываться, покупайте сорта.
Гибриды обозначаются значком F1, и это тоже всегда указано на пакете с семенами.
Шаг 3. Регион допуска: мы хотим надежные томаты или готовы рисковать?
Перед тем, как сорт или гибрид томата получит регистрацию, он несколько лет проходит полевые испытания в разных точках России. И по итогам специалисты дают рекомендации: в каких регионах он проявляет себя лучше всего. Поэтому при выборе сорта помидор проверьте, районирован ли он вашей области. Эта информация есть в Государственном реестре селекционных достижений (reestr.gossort.com) в графе «Регион допуска» (reestr.gossort.com/reestr/culture/161)
Можно ли выращивать на участке сорта томатов, рекомендованные для других регионов?
Можно. Но максимальной отдачи вы не получите. Например, сорта, предназначенные для южных областей, на севере просто не успеют созреть. А если успеют, будут безвкусными.
Сорта, рекомендованные для Сибири, на юге могут страдать от жары и засухи и т.д. Поэтому, высаживая томаты, не рекомендованные для вашего региона, вы должны понимать, что могут появиться проблемы. А то и вовсе останетесь без урожая.
Однако риск часто оправдан. Например, есть потрясающие импортные сорта, которых нет в нашем Реестре селекционных достижений, а следовательно, мы не знаем, в каком регионе России они будут расти лучше всего. Но если повезет, вы получите отменный урожай какого-нибудь эксклюзивного сорта.
