Для многих сейчас интересно выращивать именно необычные томаты, которые будут радовать не только своим вкусом, но и внешним видом. С удовольствием поделюсь с вами своими секретами и расскажу о лучших необычных сортах томатов.
Огородом я занимаюсь уже более 20 лет, как до этого моя мама и бабушка. Сколько себя помню, столько у нас на даче росли томаты. Они были самые обычные круглые красные, правда иногда удавалось купить так называемые Дамские пальчики. Это была большая удача! Скрывали мы их обычно зелеными, хранили в ящиках, бережно перекладывали газеткой, клали рядом красные яблоки, чтобы томаты быстрее созревали. Не могу сказать, что они были вкусными, но зато свои! Тогда в овощных магазинах кроме картошки в бумажных пакетах, свёклы, лука, моркови и капусты ничего не было. Иногда "выкидывали" бананы, марокканские мандарины или апельсины. Тогда за ними выстраивались гигантские очереди, как в Мавзолей. А за помидорами приходилось ходить на рынок. Их привозили из теплых братских республик.
Мой огород
Но время проходит, прогресс не стоит на месте, границы открыты, появилось много агрофирм, а вместе с ними и конкуренция, и на бедных огородников обрушилась лавина разнообразных сортов и гибридов томатов. Наши агрофирмы наперебой стали предлагать томаты всех форм и расцветок, ещё подоспели коллекционеры, предлагая томаты неимоверной красоты и вкуса. Каких тут только нет: от белых до чёрных, биколлоры, триколлоры, в полосочку, с бликами, в крапинку, замысловатых форм и размеров,от черри до гигантов. Томаты для перекуса, салатные сорта, для цельноплодного консервирования, для соусов, сока, аджики и паст! А какие названия: Бархатная Катя в жёлтом, Аметистовая драгоценность, Дикий тимьян, Буйная Красотка, План 9 из открытого космоса, Присоединиться или умереть, Восставший звёздный истребитель, Атомный виноград Брэда. Поэзия, а не названия! А какое разнообразие вкусов, от обычного насыщенного томатного, до яркого фруктового!
Мои рекомендации по сортам томатов
Итак, все на выбор семян
Все начинается с рассады. Хотя нет, все начинается с выбора семян. Этот этап всегда самый трудный. Каждый год появляется столько новых сортов и гибридов, что перед огородником стоит сложная задача. Но каждый чётко должен для себя определить, с какой целью он сажает тот или иной томат, в каких условиях он будет расти, какой уход будет за томатами и какой результат он хочет получить. Понимаю, что ближе к весне у всех кроме авитоминоза начинается хватательная лихорадка, хочется всего и сразу. После зимы с её черно-белой картинкой нам не хватает ярких красок. На прилавках в магазинах только китайские помидоры с пластмассовым вкусом, а хочется своих, домашних, сорванных с куста, пахнущих летом, солнцем и настоящим помидорным запахом! И этот вкус и запах начинает нас преследовать и особенно остро ощущается уже зимой. И чтобы не стать жертвой маркетинга и ярких картинок, лучше заранее сделать свой выбор.
Многообразие необычных томатов
1. Лучше сажать не один, а несколько сортов и гибридов томатов.
2. Не надо хватать с полки первые попавшиеся пакеты с красочно фотографией, а желательно прочитать его полное описание.
3. Томаты бывают индетерминантные, детерминантрые, а есть ещё полуиндетерминантные томаты. Ужас, язык можно сломать. Раньше я путалась в этих терминах, не могла запомнить какой высокий томат, а какой низкий! А всё оказалось просто: детерминантный томат или деты - это как дети, то есть маленькие, низкие, и получается что индеты, высокие с неограниченным ростом, ну а полуиндеты - это среднерослые томаты. Ух, разобрались.
4. Для посадки в открытый грунт (на улицу) подходят деты и полуиндеты, а для теплиц - индеты, где уже к осени они уйдут высоко к небесам и оплетут своими плетями крыши теплиц.
5. А ещё бывают ультраранние, ранние, средние и поздние сорта томатов. И тут у огородников почти прединифарктное состояние!! Как ещё и в этом разобраться? А все очень просто. Нам нужны разные томаты. Чтобы одни, раннеспелые, отдали свой урожай пораньше, затем средние, а ближе к осени и позднеспелые томаты созрели и радовали своими плодами до нового года.
Выращивание помидоров: полный цикл
Мои рекомендации по сортам томатов
Я вам рассказываю, как не потерять голову от обилия семян, а сама накупила столько, что впору самой магазин семян открывать! В этом году я посадила около 60 сортов и гибридов томатов от разных фирм и коллекционеров. Отбор был очень жёсткий, хотелось всего и сразу, но я понимала, что место на участке у меня ограничено. Упор был сделан на коллекционные томаты, которые были необыкновенных расцветок и, судя по описанию, сказочно вкусные.
В этом году для меня было приятным открытием томаты: Дрова, Жиголо, Венгерские Кечкемети, Солероссо, Авюри оранжевые, Поцелуй герани, Джек пот, Фиолетовый изумруд. А Золотой лимон и Майкл Поллан я сажаю уже второй год. Конечно, в баночках красиво смотрятся Черри Краски и Черри Ваше Благородие. Каждый томат не только имеет свой вкус, но и цвет и форму. Когда я приближалась к посадке 50-го сорта разноцветных томатов, то поняла, что совсем не посадила обычных, красных томатов для заготовок, а коллекционные не то, чтобы делать из них соусы, их есть жалко. До того они красивые!
Вот, например, как себя повели несколько интересных сортов в этом году.
Сибирский грунтовой малиновый рос у меня в ог, завязался поздно, но дал прекрасный урожай. Рядом с ним рос томат Загадка природы. В прошлом году в ог он завязал плодов больше, нежели в теплице. Но год на год не приходится. И урожай Загадки природы в ог был средним. Чудо земли в теплице чувствовал себя прекрасно, правда в начале немного покапризничал, а потом стал завязывать плоды без пропуска.
Хочу с вами поделиться одним из моих любимых томатов - это Бизон оранжевый от @agroholdingpoisk . Выращиваю его уже несколько лет. Он прекрасно себя чувствует и в ог, и в теплице. Высотой он примерно 170 см, урожайный, неприхотливый, завязывает большое количество крупных, плоско-круглых томатов нежного персиково-оранжевого цвета. Вкус у него яркий, насыщенный, без кислинки, сплошное томатное "мясо"! Он прекрасно подходит и для салатов и для соусов. Так что я всем его рекомендую!
Одна из "рабочих лошадок" на моем огороде - это томат Венгерские Кечкемети 549. Кусты у этого сорта не высокие, в ог у меня были примерно 80 см, а в теплице, думаю, будут чуть выше 1 метра. Томат не прихотливый и не капризный. Очень урожайный, растет и плодоносит в любых условиях, выдерживает всё! Сами томаты сливовидной формы, очень плотные, не пустотелые, трехкамерные. Сейчас он достаточно вкусный, без кислинки, хотоший томатный вкус. Конечно это не салатный томат. Кожица и мякоть у него плотная. Томат прекрасно подойдёт для всех видов заготовок: и для цельноплодного консервирования, и для аджики, и для разных супов и соусов.
Томат Ночная свеча. Его плоды и правда очень напоминают пламя свечи. Куст этого томата мощный, раскидистый более 2х метров, вела я его в 2 стебля. Плоды завязывал отлично, почти без пропусков. Стал созревать одним из первых. Ем его не отходя от куста, потому что он очень вкусный, сладкий, мясистый. Плоды сердцевидной формы, крупные, жёлто-оранжевого цвета. Единственный недостаток - мало семян, одно сплошное томатное мясо.
Томат Чёрный красавец - самый чёрный томат, который у меня растёт, и он действительно поражает своим цветом и красотой!. Томат неприхотливый, выносливый ко всем погодным изменениям. Растёт он у меня и в ог, и в теплице. В ог у него плоды немного крупнее. В урожайные годы он мог бы показывать ещё лучше результат, нежели в этом году. Хотя в это время он прекрасно завязывал томаты. Вкус у него яркий, сочный, освежающий, многогранный с едва уловимой кислинкой. Цвет томата, напоминает хорошее красное вино. Кожура у него немного толстовата, но я не знаю достоинство это или недостаток. Так что взяла его себе на заметку.
Венгерские Кечкемети 549, Ночная свеча, Черный красавец
Год был очень сложным: то холодная весна, со снегом и заморозками, градом, ливнями и потопами, затем наступила удушающая жара и сушь. Томаты в таких условиях отказывались расти. Они стояли сине-жёлтые, в холод не хотели завязываться, да и в жару пыльца у томатов становилась стерильной. Приходилось вокруг них исполнять танцы с бубнами, но несмотря ни на что у меня выросли прекрасные томаты. Хватило и на засолку, и на еду.
Планы на зиму
Хочу продлить лето, хочу зимой ощущать вкус и запах своих томатов, хочу наблюдать как они растут, цветут и завязывают плоды. В прошлом году я уже сажала томаты для зимнего огорода и мне так понравилось их выращивать, что в этом году я снова их посадила. В этот раз это не только черри Балконное чудо от @semena_partner, Пиноккио от @agroholdingpoisk , но и томаты с более крупными плодами. Это Дрова, Жиголо и Монгольский карлик. Что касается Монгольского карлика, то я пока себе плохо представляю, как он будет расти в квартире и тем более зимой. Ещё я посадила Золотой Алатау от @agrofirma_sibsad. Пока томаты растут без подсветки, но уже видно, что они начинают вытягиваться. Ещё сегодня я их первый раз подкормила. А когда окончательно перееду в квартиру, то посажу огурец, но это не точно.
Новый помидорчик
А вы планируете сажать зимний огород или летний огород вам так надоел, что зимой вы хотите от него отдохнуть?
