На днях председатель Союза ассоциаций производителей орехоплодных культур (UAPCN) Олег Тырсынэ рассказал о новых достижениях молдовских селекционеров. И среди нескольких новинок оказался грецкий орех… с красным ядром!
Рабочее название сорта – «Рубин». Деревья сейчас размножают в питомнике, некоторые уже высажены в экспериментальные сады. В прошлом году, по словам председателя Союза, уже собрали несколько килограмм диковинных орешков.
В настоящий момент сорт проходит испытания. Но им уже заинтересовались местные фермеры.
Впрочем, молдовские селекционеры не стали пионерами в этом направлении. Первый подобный сорт был получен в в 1999 году в Калифорнийском университете в Дэвисе. Сорт называется Роберт Ливермор – это первый запатентованный орех с красными ядрами. Точнее, гибрид, который был получен при скрещивании сорта Говард и пурпурной вариации грецкого ореха.
В России тоже был выведен аналогичный сорт – его создали в Крыму, в Никитском ботаническом садау. Сорт называется Пурпуровый, он внесен в Реестр селекционных достижений в 2015 году.
К слову, цена таких орехов значительно выше, чем традиционных белых. Чаще всего их заказывают рестораны и подают с десертами, либо добавляют в салаты.
