19 февраля 2020 /
Редакция
Шоколадная колбаса
ИНГРЕДИЕНТЫ
- бисквитное печенье - 500 г
- масло сливочное - 200 г
- сахар - 4 ст. л.
- какао-порошок - 3 ст. л.
- молоко - 0,5 стакана
- коньяк - 2 ст. л.
- сахар ванильный - 1 ч. л.
- измельченный миндаль - 50 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смешать в кастрюльке какао с обычным и ванильным сахаром, влить молоко. Добавить нарезанное кусочками масло. Поставить на маленький огонь и нагревать, размешивая, до получения однородной массы.
Шаг 2
Половину печенья размолоть в крошку, оставшееся поломать на маленькие кусочки. Соединить печенье и орехи, залить шоколадной смесью.
Шаг 3
Смешать слегка остывшую массу с коньяком, выложить на лист фольги, сформовать колбаской и плотно завернуть. Убрать в холодильник минимум на 2 ч.
Шаг 4
Шоколадная Колбаса готова.
Кстати
Очень вкусный десерт - без вредных добавок, простой в приготовлении и доступный по набору продуктов. Обязательно попробуйте его приготовить вместе с детьми.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Русские праздники всегда были удивительным сочетанием душевного подъема с простыми застольными ...
Чтобы испечь вкусный домашний торт к празднику, вовсе не обязательно быть большим искусником в ...
КОММЕНТАРИИ
Obaldela )))))) eto ze detstvo moe
Мы делали так же как в рецепте, но еще 200-250 гр сливочного масла растапливали и добавляли. На много вкв нее получалось. Какао только "Золотой ярлык" с другим как-то не так по вкусу было.....
А я тоже делала колбаску из ирисок, без шоколада. А вместо печенья и орехов добавляла кукурузные палочки. Вкусно обалденно. И готовится очень быстро
В советское время мы делали ее из ирисок очень тягучих( ирис кис-кис растапливали со сливочным маслом). Печенье любое ломается на мелкие кусочки(сдобное рассыпчатое по вкусу). Грецкие орехи (режутся на мелкие и крупные куски). Все смешивается и еще не остывшим выкладывается на полиэтиленовую пленку - заворачивается и катается для придания копченой колбасы(на подобия тонкой сырокопченой). Кусочки орешков и печенья будут выделяться как "жирок". Оставляют в прохладном месте до охлаждения.
А я шоколадку растоплю на водяной бане и тоже очень вкусно,сейчас внучке делаю.Раньше в магазине не все можно было купить.Пекли торты сами,орешки,петушки.Может и было в магазине,но свое казалось намного вкуснее.Дети участвовали,а сейчас торты не пойми из чего,а берем и детей кормим
Супер! Я пару раз пыталась сама сделать очень давно, но все время что то в рецепт недописывали когда давали мне и поэтому не получалась это шоколадная картошка. Надеюсь в этот раз все получится! :)
Супер! Спасибо за рецепты. Прямо в детство вернулась!!!!