В кулинарии базелла более известна, как цейлонский шпинат. Из-за схожести их листьев не только внешне, но и на вкус. Базелла красная, или цейлонский шпинат - однолетняя лиана со вкусными листьями
Что понадобится, чтобы вырастить базеллу дома?
Базелла красная совсем неприхотлива в культуре. Для ее выращивания понадобится стандартный набор:
- Горшок керамический или пластиковый объемом не менее 3 литров, лучше 5 л.
- Грунт стандартный. Можно использовать универсальный покупной грунт для рассады с добавлением вермикулита и удобрений.
- Зимой фитолампа. При зимнем выращивании (декабрь - февраль) досветка будет вам необходима. Как правильно выбрать фитолампу для досветки комнатных растений зимой и рассады весной?
Пошаговый мастер-класс по выращиванию базеллы
Базеллу можно сеять сразу в горшок, в котором она будет расти и дальше или ее можно посеять сначала в рассадную емкость. Мы посеяли базеллу в небольшой рассадный контейнер. Для посева были взяты семена базеллы Заморский гость.
1 шаг. Насыпьте в рассадную емкость заранее приготовленный грунт (грунт для рассады можно приготовить по нашей технологии Грунт для рассады за 5 минут - самый простой рецепт почвы для посева овощей и цветов).
2 шаг. Полейте грунт и разложите по поверхности семена базеллы, они довольно крупные. Углубите их в грунт шпажкой, лопаточкой или пальцем. Поставьте бирку и закройте рассадный горшочек с семенами базеллы пленкой или стеклом.
Посев базеллы, 4 апреля
3 шаг. После того, как у базеллы появятся 2 первых настоящих листочка, рассадите базеллу по отдельным горшочкам. Если вы сажали базеллу сразу в нужный вам горшок, то удалите лишние сеянцы на стадии первых листиков. Не затягивайте, не давайте корням времени переплестись между собой.
Пересадка базеллы, 20 мая
4 шаг. Просто выращивайте базеллу, как обычное комнатное растение. Поливайте. С подкормками будьте аккуратны, особенно, если вы ее выращиваете для еды, а не просто для красоты.
Если вы хотите получить урожай листьев с базеллы, то своевременно удаляйте цветы. Если вы ее выращиваете в качестве комнатной ампельной культуры, то цветы оставьте, они очень украшают растение.
Базелла, 23 июля
На самом деле не многим нравится вкус листвы свежей базеллы красной. Если листву базеллы отварить, она будет более нежной.
Базелла, 1 ноября
