Можно найти в продаже и старые сорта – например, 'Tom Thumb', которому больше ста лет. Или 'Peach Melba' – компактный, с махровыми кремово-желтыми цветками с оранжево-красными жилками в центре. Сорт 'Empress of India' отличается темной листвой и впечатляющими огненно-красными цветками на ее фоне.
Одна из превосходных серий – 'Gleam Hybrids', включающая шесть плетистых махровых сортов: 'Golden Gleam', 'Mahogany Gleam', 'Moon Gleam', 'Orange Gleam', 'Salmon Gleam', 'Scarlet Gleam'. Длина побегов у растений достигает полутора метров. Серия Аляска наиболее известна среди пестролистных сортов. Листья с белыми или кремовыми пятнами, штрихами и секторами на зеленом фоне, цветки простые, белые, желтые, оранжевые, красные и переходных оттенков.
Самая распространенная серия – 'Whirlybird' – отличается бесшпорцевыми цветками всевозможных оттенков. Листья на коротких черешках, поэтому цветки не скрыты от глаз. Многочисленные побеги быстро отрастают и хорошо ветвятся. Цветет обильно и долго, не теряя привлекательности даже в сырую погоду.
Еще одна серия компактных сортов – 'Tip Top'. Это растения около 30 см в диаметре с крупными простыми цветками нежных оттенков: кремовые, персиковые, абрикосовые, лососево-розовые. Один из самых красивых – 'Tip Top Apricot'.
Очень декоративна однолетняя настурция голубая (T. azureum). Интересна также настурция иноземная T. peregrinum (синоним T. canariense) – лиана около двух метров высотой, с августа по сентябрь усыпанная необычными ярко-желтыми цветками. Обратите внимание на сорт 'Yellow Canary', похожий
на дикорастущие растения, и гибрид F1 'Canary Creeping' с крупными цветками.
Пока малоизвестны у нас многолетники – настурция красивая (T. speciosum) и настурция многолистная (T. рolyphyllum). Первая – лиана до трех метров с красными цветками. Вторая – растение с сизыми листьями, образующее густой ковер, покрытый крупными золотисто-желтыми цветками. Они переносят мягкие зимы юга России.
Блюда с использованием настурции
