Сырье, содержащее дубильные вещества
кора дуба, корневища лапчатки, корневища змеевика, корневища и корни кровохлебки, корневища бадана
- отвар процеживают в горячем виде, не настаивая при комнатной температуре, так как дубильные вещества растворяются в горячей воде и при охлаждении выпадают в осадок;
- нельзя настаивать в металлической посуде – образуются таннаты тяжелых металлов.
Сырье, содержащее антрагликозиды (вещества, используемые в качестве слабительных средств)
корень ревеня, кора крушины, листья сенны
- делают отвары – только так можно извлечь антрагликозиды;
- процеживают в горячем виде без охлаждения;
- отвар листьев сенны полностью охлаждают перед процеживанием, потому что он содержит смолы, раздражающие слизистую оболочку желудка.
Сырье, содержащее эфирные масла
корневища и корни валерианы, листья мяты, листья шалфея, цветки ромашки, листья тимьяна
- настои готовят в плотно закрытой посуде, чтобы не улетучивались эфирные масла
- при настаивании сырье не нужно перемешивать
- настой процеживают, когда он полностью остынет
Сырье, содержащее сапонины (вещества с отхаркивающими, противовоспалительными свойствами)
корень солодки
- делают только отвар
- добавляют соду в расчете 1 г на 10 г сырья для необходимой щелочной реакции
Сырье, содержащее слизь и крахмал
корни алтея
- готовят методом холодного настаивания при комнатной температуре
- время настаивания – 30 минут при постоянном помешивании
- после настаивания сырье процеживают, не отжимая, иначе в настой могут попасть крахмал и растительные клетки
Сырье, содержащее слизь и жирное масло
семена льна
- готовят кашицу в соотношении 1:30 (1 г семян льна на 30 мл воды)
- нельзя использовать измельченные семена, в них жирные масла прогоркают и придают кашице неприятный вкус и запах
- кашицу получают, взбалтывая семена в горячей воде в течение 15 минут, после чего процеживают через два слоя марли.
Приготовленные настои и отвары нужно убирать в холодильник и употреблять в течение двух суток.
