Апрель

Обрезку проводят до начала сокодвижения (по срокам оно совпадает с «плачем» березы). Ее способ зависит от сорта и условий выращивания, и чтобы определиться, вам потребуется специальная литература.

Июль - август

Проводят чеканку: у молодых побегов удаляют верхушки, как только они распрямятся. У разных сортов это происходит в разные сроки. Затем частично удаляют молодые слабые побеги и листья, затеняющие грозди.

Сентябрь - октябрь

Перед укрытием удаляют все невызревшие побеги. Их можно определить так: возьмите побег винограда за верхушку и проведите вдоль него в направлении «к корню» голой рукой – невызревшие части будут холодными, а там где начинается вызревшая часть – будет ощущаться тепло.