Рассада в феврале
Середина зимы - старт посевного сезона. В условиях средней полосы в феврале начинаются посевы ...
Полный путь от посева баклажанов на рассаду до вкусного блюда. Читайте наш материал и смотрите короткое видео.
Посев белых баклажанов на рассаду практически ничем не отличается от посева классических "синеньких". Белые баклажаны - это те же самые баклажаны, только белого цвета, с белой мякотью и более нежным вкусом. Но, как оказалось из нашего опыта, в средней полосе белые баклажаны вырастить даже проще, чем их классических синих родственников.
Баклажаны сеют в середине - в конце февраля. Баклажаны, посеянные во второй половине марта, уже не успеют отдать вам урожай. Вы сможете получить с куста только несколько плодиков, основное плодоношение придется на сентябрь месяц, когда баклажанам уже просто не хватит тепла для роста и развития.
Семена баклажанов перед посевом
Для посева семян баклажанов на рассаду можно использовать обычный плодородный покупной грунт, смешанный с минеральными удобрениями, вермикулитом или перлитом. Подготовьте грунт, насыпьте его в рассадные горшочки, полейте и слегка уплотните.
Баклажаны сеют сухими семенами, замачивать семена не нужно. Лучше всего баклажаны сразу сеять в индивидуальные горшочки, так как баклажаны плохо переносят пикировку и лишний раз их тревожить не стоит.
Если же вы сеете в общую емкость, то соблюдайте между семечками расстояние не менее 2-4 см. Разложенные по поверхности грунта семена сверху присыпьте песком или вермикулитом, опрыскайте и накройте сверху пленкой / пластиковой крышкой или стеклом.
Порядок посева баклажанов на рассаду
Первые всходы появятся уже через 2 недели. Если вы рассаживаете баклажаны по индивидуальным горшочкам, то сделайте это как можно скорее. Но как было уже сказано выше, в идеале баклажаны пересаживают только 1 раз за их жизнь: из рассадного горшочка в грядку.
Всходы баклажанов через 2 недели после посева
Если вы все такие посеяли баклажаны в общую емкость, то аккуратно, без повреждения корней, рассадите баклажаны по индивидуальным горшочкам. Горшочки для баклажанов должны быть достаточно большими. Для пересадки подойдут пол-литровые пластиковые стаканчики, в которых заранее сделайте дренажные отверстия.
Пересадка баклажанов в инивидуальные горшочки.
Порядок высадки рассадки стандартный. Грунт для рассады можно использовать такой же, как и при посеве. Аккуратно достаньте сеянцы баклажанов из рассадной емкости (не повреждая корни, баклажаны пересаживают методом перевалки, а не пикировки) и перенесите их в отдельные горшочки. Поместите сеянцы в середину, досыпьте вокруг грунт, уплотните и полейте.
Разницу между пересадкой, пикировкой и перевалкой читайте в нашем материале и смотрите в нашем видео>>>
Полив рассады баклажанов
Баклажаны свето- и теплолюбивая культура, Если в комнате, где стоит рассада баклажанов темно (комната северного, северо-восточного или северо-западного направления), то рассаде желательно обеспечить досветку, даже в марте.
Как правильно выбрать фитолампу?>>>
Рассада баклажанов под фитолампой. Досветка рассады
Оптимальная температура для роста рассады баклажанов - +20...+24 °С . В период активного роста рассаду 2-3 раза подкармливают раствором любого специального удобрения для рассады, чередуя подкормки под корень и по листу.
По мере роста горшочки с рассадой баклажанов расставляют все реже и реже: так, чтобы листья соседних растений не соприкасались и не затеняли друг друга.
С высадкой рассады баклажанов спешить не стоит, они очень теплолюбивы. Оптимальное время высадки рассады - это середина мая - в поликарбонатные теплицы и вторая половина мая - под полиэтиленовые укрытия.
Перед высадкой рассады баклажнов в грядку на постоянное место, в лунку добавьте минеральное удобрение для овощных культур и перемешайте его с грунтом.
Рассаду баклажанов высадите с небольшим заглублением (2-4 см), полейте теплой водой и замульчируйте компостом.
Порядок высадки рассады баклажанов в теплицу
При посадке соблюдайте расстояние между крупноплодными "синенькими" не менее полуметра, между белыми баклажанами и компактными раннеспелыми сортами - порядка 40 см.
У белых баклажанов кусты, как правило, компактные и их можно сажать несколько плотнее друг к другу.
Баклажаны можно высаживать в одну теплицу с томатами и перцами.
Если при посадке вы внесли минеральное удобрение, то дальнейшие подкормки минимальны. О необходимости подкормок можно понять по внешнему состоянию листьев: если они светлые и желтоватые, то кусты нуждаются в подкормках. Последнюю подкормку можно провести в начале роста плодов.
Стадии развития баклажанов в теплице, с мая по июнь
В период роста баклажаны необходимо поливать и пропалывать.
Белые баклажаны, как правило, не формируют, при необходимости можно срезать загущающие и поврежденные листья.
Крупноплодные "синенькие" с крупными кустами тоже практически не обрезают, их формируют в 2-3 стебля и удаляют лишние листья.
При рыхлении будьте аккуратны, баклажаны очень чувствительны к любому повреждению корневой системы.
Поэтому лучше всего кусты мульчировать компостом, добавляя его по мере роста растения.
Плодоношение баклажанов
Ну, и в качестве небольшого БОНУСа тем, кто дочитал материал до конца, рецепт вкусных баклажанов с помидорами и сыром.
1. Баклажаны помойте и нарежьте кружочками. Затем обжарьте на сковороде.
2. Нарежьте сыр и томаты.
3. Выложите в блюдо все ингредиенты, чередуя баклажаны, томаты и сыр.
4. Запеките блюдо в духовке: при температуре 205 градусов примерно 20 минут.
5. Подавайте к столу! Равнодушных к этому блюду пока еще не было! Нравится всем!
Приятного аппетита!
Середина зимы - старт посевного сезона. В условиях средней полосы в феврале начинаются посевы ...
Выращивание рассады своими руками не только выгодно, но и очень интересно! Мы подготовили для вас ...
Земляника довольно быстро стареет и израстается, ее необходимо обновлять. Рассада в садовых центрах ...
От посева семян лаванды до цветения проходит 2 года. Мы сделали это для вас! Смотрите полный мастер ...
Если вам плохо удается выращивание рассады петунии традиционным способом, посейте ее в торфяные ...
Если вы выращиваете баклажаны в Центральной России, вам есть чем гордиться! Узнайте, как получить ...
Выращивание рассады капризных баклажанов редко обходится без проблем. Что делать, если у баклажанов ...
Выращивание рассады перца имеет свои особенности. При ошибках с поливом, резких колебаниях ...
Предлагаем вам наш простой и точный календарь с датами посева цветов и овощей на февраль 2024 года. ...
Для настоящего дачника-огородника зима заканчивается не в феврале, она закачивается в январе. Потому ...
Сладкий и острый перцы в России выращивают только через рассаду, которую начинают сеять в южных ...