В древности китайцы слагали о груше стихи, поэты Кашемира наделяли ее человеческими чувствами и страстями. А Гомер назвал ее пищей богов. В Европе долгое время были уверены, что груши нельзя есть сырыми. В одном из средневековых трактов утверждалось: "Противоядие - вареные груши, сырые - отрава. Бремя желудку - сырые, вареные - бремя снимают". Плоды даже были орудием пытки - узника заставляли есть гнилые дикие груши.
В XVIII-XIX веках в Западной и Южной Европе были выведены сорта груш, которые выращивают и сегодня. Выращивают, но только не в России: к сожалению, они не переносят российских холодов. В нашей средней полосе долгое время встречались в основном два сорта - Бессемянка и Тонковетка. К сожалению, их плоды сильно подвержены парше и хранить их просто невозможно. Так что в Нечерноземье груша распространения не получила.
В начале прошлого века селекционеры стали настойчиво продвигать грушу на север. Скрестили европейские сорта с дикой уссурийской грушей и получили новые, с мелкими и не очень вкусными плодами. Но они выживали при -50ºС. От них и пошли все современные сорта морозостойких груш с вкусными крупными плодами. Достоинств у них множество: урожай можно собирать на второй-четвертый год после посадки, парша и цветоед им не очень страшны. А плоды они готовы приносить каждый год - лишь бы во время цветения не было заморозков.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ
Груша нуждается в обрезке – удаляют, как правило, ветки, растущие внутрь кроны.
Так как у этого растения мощная корневая система, то поливают только молодые деревья и только в сильную засуху.
