Пирог с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 250 гр
Майонез 250 гр
Яйца 3 шт
Мука 100 гр
Брокколи 300 гр
Морковь 2 шт
Твёрдый сыр 50 гр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовление теста: венчиком взбить яйца.

Шаг 2

Добавить майонез и сметану взбить.

Шаг 3

Постоянно вымешивая, всыпать муку. Тесто должно получиться как для оладьев.

Шаг 4

Форму смазать маслом и вылить половину теста.

Шаг 5

Выложить начинку. Для начинки предварительно отвариваем соцветья брокколи и морковь в течении 10 минут после закипания. Морковь порезать кружочками. Можно добавить кабачок.

Шаг 6

Посыпаем натёртым сыром.

Шаг 7

Заливаем оставшимся тестом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Время подготовки

30 мин

Время готовки

45 мин

Сложность приготовления

легко

Технология

Выпекание

Устройство

духовка / духовой шкаф

Хозяйке на заметку

На основе такого теста можно делать пирог и с другими начинками. Очень вкусно получается с такой: слой натертой сырой картошки, слой репчатого лука полукольцами и слой любой рыбной консервы (сайра или сардина), размятой вилкой.