Пирожки с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Дрожжи свежие – 30 г
Молоко – 220 мл
Сахар – 6 ст.л.
Ванилин – 2 пакетика
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное – 50 г
Сметана – 2 ст.л.
Мука – 4 ст.
Масло растительное – 2 ст.л.
Творог – 250 г
Соль – 1 ч.л

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Дрожжи развести теплым молоком и добавить чайную ложку сахара. Подождать, когда они поднимутся «шапочкой».

Шаг 2

Вылить разведенные дрожжи в большую емкость для замеса теста. Добавить молоко, 4 ст.л. сахара, соль, ванилин, 1 яйцо, сметану, растительное масло, размягченное сливочное масло, муку и замесить мягкое тесто. Хорошо вымесить тесто, накрыть и оставить подойти примерно на 40-60 минут.

Шаг 3

Творог протереть сквозь сито. Смешать с 2 ложками сахара, ванилином, яйцом.

Шаг 4

Подошедшее тесто разделить на одинаковые шарики. Каждый шарик расплюснуть в лепешку, положить в центр начинку и защипать края.

Шаг 5

Выложить пирожки на противень. Дать подняться 20 минут в теплом месте.

Шаг 6

Поставить выпекаться в духовой шкаф на 20 минут до румяности. Температуру регулируйте по своей духовке.

Шаг 7

Готовые горячие пирожки смазать маслом.

Время готовки

1 ч 30 мин