Рулет "Сельдь в шубе"

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь - 300гр
Свекла - 2шт
Морковь - 2шт
Сыр - 100гр
Картофель - 3шт
Майонез - 100гр
Желатин - 10гр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замочите желатин в 1/4 стакана холодной воды, дайте набухнуть, после чего распустите на водяной бане, чтобы он полностью растворился (не кипятите!). Остудите.

Шаг 2

Натрите свёклу на мелкой тёрке.

Шаг 3

Также на мелкой тёрке натрите морковь.

Шаг 4

Затем картофель.

Шаг 5

Остывший желатин перемешайте с майонезом.

Шаг 6

Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 7

На столе разложите пищевую плёнку. К свекле добавьте 3-4 столовые ложки смеси из майонеза и желатина, перемешайте и выложите прямоугольным слоем на плёнку.

Шаг 8

Следующим слоем выложите сыр, в который также добавьте 2-3 столовые ложки смеси из майонеза и желатина. Каждый следующий слой продуктов должен быть меньше по своей площади.

Шаг 9

Следующий слой - картофель, в который добавьте предварительно 2-3 столовые ложки смеси из майонеза и желатина.

Шаг 10

Далее выложите слой моркови, смешанной с майонезно-желатиновой смесью.

Шаг 11

Посередине морковного слоя выложите кусочки филе сельди. Аккуратно, соедините края рулета, с небольшим усилием. Заверните рулет в фольгу, уберите на несколько часов в холодильник, чтобы он полностью застыл.

Шаг 12