16 мая 2019 / Редакция
Рецепт с фото салат

Салат из молодой капусты с яблоками

Салат из молодой капусты и яблок готовится стремительно и просто. Главное - это угадать с количеством салата, поскольку он съедается моментально и нравится всей семье, а сколько в нём витаминов и не сосчитать.

0/5
Голосов: 0
капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400-500 г молодой белокочанной капусты
  • соль
  • сахар
  • 1-2 моркови
  • 1 небольшое яблоко, желательно кислое
  • 2 ст.л. яблочного уксуса
  • нерафинированное оливковое масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Тонко нашинкованную капусту перетереть с солью и сахаром, немного отжать, чтобы она пустила сок. Добавить тертую на крупной терке морковь и яблоко, перемешать их и опять слегка перетереть руками.
Шаг 2
Заправить салат яблочным уксусом. Дать салату немного постоять, 10 мин. Перед подачей полить растительным маслом и перемешать.
Время подготовки
10 мин
Время готовки
10 мин
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Без термообработки
Повод
Ланч, Ужин
Источник
Gastronom.ru

Ключевые слова

капуста, салат, молодая капуста, простые рецепты недорого, экономная хозяйка, молодые овощи, простой салат, салат из молодой капусты,

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев