Тыквенные трюфели

Отличные тыквенные трюфели, нежнейшая начинка, белая глазурь с орехами, шоколадные разводы... Кто же откажется от такого десерта? Отличный повод пригласить друзей на чай и угостить их необычными трюфелями.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Песочное печенье-185г
тыквенное пюре-100г
Сливочный сыр-75г
Сахарная пудра-60г
Корица-1 ч.л.
Ванилин-щепотка
Белый шоколад с орехами-200г
Черный шоколад-для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тыкву разрежьте наполовину, выньте мякоть с семенами и испеките до готовности в духовке.Выскоблите мякоть тыкву ложкой и измельчите в блендере в пюре.

Шаг 2

Печенье выложите в миску.Измельчите печенье в крошку.К измельченному печенью добавьте сахарную пудру, корицу и ванилин. Добавьте сливочный сыр и тыквенное пюре.Тщательно перемешайте до однородности. Выложите в холодильник на 1 час.

Шаг 3

Сформируйте из охлажденной массы круглые конфеты и выложите их в холодильник на пару часов.

Шаг 4

Для глазури шоколад разломайте на кусочки, растопите и окуните каждую конфету в растопленный белый шоколад. Выложите трюфели в холодильник,дайте глазури полностью застыть. Черный шоколад растопите и украсьте им трюфели по своему желанию. Выложите трюфели в холодильник.

Время подготовки

35 мин

Время готовки

1 ч 15 мин

Количество порций

Сложность приготовления

средне

Кухня

авторская

Повод

Детский праздник, Новый год, Рождество, День рождения