Тыквенный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука - 180гр
• Тыква - 200гр
• Яйца - 3шт
• Сахар - 150гр
• Масло сливочное - 150гр
• Разрыхлитель теста - 2ч.л.
• Сухофрукты - 150гр
• Корица молотая - 2щепотки
• Имбирь молотый - 2 щепотки
• Мускатный орех - 2 щепотки
• Гвоздика молотая - 2 щепотки
• Ванилин - на кончике ножа
• Цедра апельсина - 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Натрите тыкву на мелкой терке и добавьте цедру апельсина.

Шаг 2

Нарежьте мелким кубиком чернослив и курагу.

Шаг 3

Соедините тыкву с сухофруктами, сахаром и ванилином.

Шаг 4

Яйца разделите на желтки и белки. Белки взбейте в устойчивую пену.

Шаг 5

Добавьте к тыкве желтки, муку с разрыхлителем, специи и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте. Аккуратно введите белки.

Шаг 6

Вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут (до золотистого цвета). Готовность пирога проверьте шпажкой.

Шаг 7

Украсьте готовый пирог яблочными розочками.