средне
Бекон из отборной грудинки идеально подойдет для самых разных блюд, придавая насыщенный, глубокий ...
5 декабря 2016 /
Редакция
Запеченная курица с овощами и фетой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 курица весом 1,5–1,7 кг
- 3 красных сладких перца
- 2 красные луковицы
- 4 кабачка или цукини
- 2 лимона
- 4-6 зубчиков чеснока
- 200 г феты
- 1 банка (400 г) нута
- 2 ст. л. сухого орегано
- 2–3 веточки мяты
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Чеснок мелко нарежьте. Смешайте с орегано, соком 1 лимона и 3 ст. л. оливкового масла. Приправьте солью и перцем. Натрите этой смесью курицу. Положите ее в жаропрочную форму и запекайте в духовке при 200 °С 30 мин.
Шаг 2
Сладкий перец разрежьте на 4 части, удалите семена и перегородки. Нарежьте дольками. Луковицу разрежьте на 8–10 частей, кабачки – в меру толстыми ломтиками. Переложите все овощи в миску и, щедро сбрызнув оливковым маслом и соком оставшегося лимона, перемешайте руками. Переложите овощи к курице и запекайте еще 1 ч, время от времени поливая выделившимися соками.
Шаг 3
Аккуратно выньте форму и достаньте курицу. Переложите ее на блюдо, накройте фольгой и держите в тепле.
Шаг 4
Если в форме слишком много соков, слейте большую часть. Добавьте
приготовление: 2 ч фету, нарезанную средними кубиками, мелко нарезанные листики мяты, нут и аккуратно перемешайте с запеченными
овощами. Запекайте в духовке 10 мин. Переложите содержимое формы к курице и сразу подавайте.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
средне
средне
легко
Лисички настолько универсальны в качестве компаньона, что с ними можно приготовить запеканку из ...
КОММЕНТАРИИ
Сытное зимнее блюдо, надо попробовать приготовить.