Посудную тыкву можно употреблять в пищу. Для еды берут ее молодые плоды, богатые кальцием и железом. Но популярность во всем мире лагенария получила не за пищевые свойства, а за возможность использовать ее зрелые плоды в качестве посуды: через полгода хранения они совершенно теряют влагу, корка деревенеет.
А формы плодов столь разнообразны, словно их специально отбирали на все случаи жизни: бутыли, кувшины, колбы с узким горлом, шары, овалы. Посуда из лагенарии получается легкая, прочная, экологичная и долговечная. Кстати, в Латинской Америке из нее делают калебасы (сосуды для мате) и музыкальные инструменты – маракасы-погремушки. А еще в таких сосудах можно хранить вино и продукты.
Как и все тыквенные, лагенария любит теплые солнечные места и плодородную нейтральную почву. В средней полосе выращивать ее лучше рассадным способом и высаживать рассаду после 10 июня рядом с прочной опорой. Она предпочитает богатые органикой рыхлые почвы с нейтральной реакцией и хорошим дренажем. За сутки побеги растения вырастают до 60 см. Когда главный побег достигает 3 м, его прищипывают. Лагенария незаменима для озеленения беседок: быстро растет, у нее красивые белые цветки и необычные – змеевидные либо в форме бутылки – плоды. Чтобы их получить, нужно дополнительное опыление женских цветков.
