Мы подобрали зимние рецепты питательных, сытных и вкусных блюд. Запасайтесь энергией и витаминами!
24 января 2017 /
Редакция
Картофельные оладьи с ветчиной
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сушеный тимьян - 1 щепотка
- картофель - 700 г
- лук репчатый крупный - 1 шт.
- ветчина - 100 г
- копченый сыр - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 ст. л.
- масло растительное - 4 ст. л.
- нарезанный укроп и петрушка - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Лук очистить, измельчить, сыр и ветчину нарезать маленькими кубиками. Картофель натереть на крупной терке,откинуть на дуршлаг и отжать массу ложкой.
Шаг 2
Соединить картофель с мукой, яйцом, луком, ветчиной, сыром, зеленью, солью и перцем, тщательно перемешать.
Шаг 3
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать на среднем огне, по 3–4 мин. с каждой стороны, до золотистой корочки. Подливая масло, приготовить остальные оладьи.
Шаг 4
Картофельные оладьи с ветчиной готовы.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОММЕНТАРИИ
Похожи на драники, только сытнее и вкуснее!
Очень люблю такие оладьи. Со сметаной они еще вкуснее.
Попробовала сделать. Они, конечно, даже близко не получаются такой аккуратной формы, как на картинке. Расползаются. Больше похоже на драники, а не оладьи. Но несмотря на непрезентабельный вид в итоге очень вкусно. Я сделала ошибку, когда увидела, что они не держат форму и добавила еще одно яйцо и 2 ст.л. муки. Вторая партия получилась с каким-то блинным привкусом.
Это уже почти пирожки получаются - столько вкусных ингредиентов в них добавлено)
Какие пузатики))
Такие аппетитные!
Дежурное блюдо, дети обожают со сметаной, только картофель предварительно отвариваю, потом тру на терке, так получается нежнее.
До чего же они аппетитны, готовлю иногда картофельные оладьи, но с ветчиной не пробовала.Надо попробовать.