Курица с виноградом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриная голень - 1,5 кг
• Лук репчатый - 1 шт
• Виноград зеленый - 300 гр
• Апельсин - 1 шт
• Ром - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 2 ст. л.
• Сахар - 0,5 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовленные куриные голени залейте соком апельсина и ромом. Посолите и поперчите. Маринуйте 2 часа. Переложите в казан и тушите до готовности, добавив немного воды. Маринад не выливайте

Шаг 2

Лук нарежьте мелким кубиком, добавьте цедру и сахар, обжаривайте на сливочном масле до прозрачности лука.

Шаг 3

Каждую ягоду винограда разрежьте на 2 половинки, добавьте к обжаренному луку, влейте оставленный маринад и готовьте еще 3-5 минут.

Шаг 4

В сковороду с виноградом переложите готовые куриные голени, хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите еще 5 минут. Готовые куриные голени поставьте вертикально на сервировочное блюдо, выложите виноград и украсьте кружочками апельсина.