19 мая 2016 / Редакция
Рецепт с фото закуска

Роллы с рыбой, капустой и морковью

4,75/5
Голосов: 8
капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1/2 тонкого лаваша
  • 200 г слабосоленой форели или семги (домашней или покупной)
  • 2 огурца
  • 100 г тертой моркови
  • 2 листа молодой капусты
  • 125 мл густного натурального йогурта или сметаны
  • веточки укропа или другой зелени по вкусу
  • соль и специи по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Смешать йогурт или сметану с мелко нарезанной зеленью и намазать этим соусом лаваш.
Шаг 2
Перемешать морковь со специями. Выложить рыбу (приготовленную, как вам нравится), сверху нарезанные листья капусты, морковь, ломтики огурца. Все аккуратно завернуть в рулет и нарезать небольшими кусочками, примерно 3-5см.
Время готовки
10 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
пескетарианство (допускается рыба)
Технология
Без термообработки
Повод
Завтрак, Ланч, Пикник
Источник
Gastronom.ru

Ключевые слова

лаваш, рулет, молодая капуста, рыба соленая, экономная хозяйка, весенние рецепты,

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Владимира Першина Владимира Першина 20 сентября 2017 16:41:10

Как-то у меня это блюдо язык не поворачивается назвать роллами. Это все, что угодно, но не роллы.

Дария Егорова Дария Егорова 13 января 2017 09:10:32

Отличные яркие роллы!