Выбор новогодних рецептов зависит исключительно от ваших предпочтений. Мы учли все вкусы и подобрали ...
22 декабря 2011 /
Редакция
Рождественские корзиночки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука - 1 стакан
- миндаль, измельченный в муку - 50 г
- масло сливочное - 140 г
- тертая цедра 1 апельсина
- сахар - 50 г
- фруктовый или ягодный джем - 200 г
- 1 желток + 1 белок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смешать просеянную муку, миндаль, цедру, сахар и нарезанное маленькими кусочками масло. Перемешивать, пока смесь не будет напоминать хлебные крошки. Влить желток и 1 ч. л. холодной воды. Вымесить тесто, завернуть его в пленку и поместить в холодильник на 30 мин.
Шаг 2
Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать из него 18 кружков диаметром 8–9 см. Поместить их в формочки, разложить сверху джем. Из остатков теста вырезать 18 звезд. Положить их поверх начинки. Смазать слегка взбитым белком, присыпать пудрой. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 15 мин.
Шаг 3
Рождественские корзиночки готовы.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Многие стремятся использовать предновогодний месяц для того, чтобы разгрузить организм и сбросить ...
В новогоднюю ночь возможно все. Даже бестелесный ангел может обрести вполне осязаемые формы и ...
средне
КОММЕНТАРИИ
Всё время проблема найти миндальную муку. Один блендер уже сломала пытаясь сделать такую муку в домашних условиях. А так рецепт отличный, простой и готовое блюдо очень аппетитно выглядит.
Нравятся корзиночки, вкусные и красивые!
Красивые и вкусные корзиночки!