Чтобы выбрать полезные деревья и кустарники для своего сада, нужно разобраться в том, что такое вообще фитонциды растений, какие из них могут вызывать аллергию, а какие сделают пребывание на свежем воздухе действительно оздоравливающим.
- Что такое фитонциды?
- Польза и вред свежего воздуха
- Динамика содержания фитонцидов
- Как сделать воздух на участке здоровым
- Самые полезные фитонцидные растения
Что такое фитонциды?
Фитонциды - это комплекс антимикробных веществ, содержащихся в растениях. В него входят терпеноиды, спирты, альдегиды, эфиры и другие соединения, способные убивать или подавлять рост и развитие бактерий и патогенных грибов.
Явление фитонцидности растений было открыто советским ученым Борисом Токиным в 30-е годы XX века. Дословно оно переводится как "растения-убийцы" (от греческого "фитон" – растение и латинского "цидо" – убиваю). Существует устойчивое заблуждение, что фитонциды свойственны какой-то определенной группе растений. Их приписывают хвойным деревьям и кустарникам (прежде всего можжевельнику обыкновенному), а также мирту обыкновенному, эвкалиптам, розмарину лекарственному и ряду других лиственных видов. На самом деле фитонциды выделяют все растения, поскольку они являются одним из факторов их естественного иммунитета.
В настоящее время большинство ученых называют фитонциды термином "летучие фитоорганические выделения растений" (ЛФОВ).
Основной механизм действия фитонцидов связан с образованием озонидов (заряженного озона), которые могут разрушать структуры ДНК микроорганизмов, повышая в результате бактерицидную активность воздуха минимум в 2–3 раза. Различают бактерицидное и фунгицидное воздействие (на бактерии и грибы), а также бактериостатический и фунгистатический эффект (когда замедляется рост и развитие микроорганизмов).
Польза и вред свежего воздуха
Не всякий свежий воздух одинаково полезен. Летучие органические вещества (ЛФОВ) растений могут оказывать положительное и отрицательное влияние на здоровье человека. Расмотрим плюсы и минусы пребывания на свежем воздухе в определенный сезон:
- Летом в хвойном лесу, когда наблюдается период максимальной фитонцидной активности деревьев, высокие концентрации летучих фитонцидов хвои могут вызвать аллергию.
+ Малые же концентрации летучих фитонцидов, наблюдаемые в воздухе леса зимой, оказывают серьезное лечебное действие на больных сердечно-сосудистыми заболеваниями.
+ Пребывание в летние месяцы в дубовом лесу снижает артериальное давление у больных гипертонией (на 6–12 мм рт. ст.). В сосновом бору в это же время у тех же больных артериальное давление повышается (на 15–20 мм рт. ст.) Повышается давление и при вдыхании фитонцидов цветков сирени, молодых листьев тополя.
+ Фитонциды березы бородавчатой обладают спазмолитическим и бронхолитическим действием. У больных нормализуется сон, уменьшается раздражительность, прекращаются или уменьшаются одышка и кашель, улучшается настроение.
- Летучие фитонциды тополя пирамидального (в мае), цветков липы и сирени, сосны (летом) плохо переносятся больными с астматическим бронхитом и пневмосклерозом.
Динамика содержания фитонцидов
В целом в течение вегетационного периода в атмосферу выделяется с 1 гектара сосновых насаждений 370–420 кг ЛФОВ, еловых – 320–405 кг, березовых – 190–220 кг, осиновых – 170–190 кг. Наибольшее содержание фитонцидов наблюдается в сосновом лесу, затем в насаждениях из ели и лиственницы, дальше в смешанных хвойно-лиственных посадках, в березняках и дубняках, осинниках, кленовниках.
Количество выделяемых фитонцидов изменяется в зависимости от вида растения, его возраста, размера, состояния, почвенно-климатических условий региона, экологических факторов.
Суточная активность фитонцидов
У древесных и кустарниковых пород наблюдается максимум активности ближе к полудню. Утром их содержание в воздухе ниже, например, в сосняке и березняке в это время количество фитонцидов в 3–4 раза ниже, чем в дневные часы, но еще меньшая концентрация их наблюдается вечером – в 7 раз ниже, чем днем.
Сезонная активность фитонцидов
У большинства древесно-кустарниковых растений фитонцидность постепенно увеличивается с весны, достигая наивысших значений летом (июнь–август), потом уменьшается. Всем известный можжевельник казацкий весной и летом, во время активного роста, выделяет 1,18–1,49 мг%/ч, а зимой только 0,53 мг%/ч.
Влияние возраста растений на концентрацию фитонцидов
Молодые листья березы, других лиственных деревьев и хвоя сосны продуцируют больше летучих веществ, чем сформированные листья более позднего возраста. На выделение фитонцидов также влияют погода и некоторые экологические факторы. Так, повышение температуры окружающего воздуха до +20...+25 °С увеличивает концентрацию фитонцидов почти в два раза.
Как сделать воздух на участке здоровым
- Высаживайте разные виды деревьев и кустарников, как лиственных, так и хвойных, чтобы их фитонцидное действие продолжалось дольше.
- Создавайте растениям оптимальные условия.
- Располагайте места для отдыха (скамейки, беседки) под кроной деревьев или возле групп кустарников, пергол с лианами.
Хвойные растения не только украшают сад, но и оздоравливают воздух на участке
Самые полезные фитонцидные растения
Антибактериальную активность к белому стафилококку проявляют
- акация белая (робиния ложноакация)
- барбарис обыкновенный пурпурнолистный
- береза бородавчатая
- дуб красный и черешчатый
- ива
- ели (сербская, колючая, обыкновенная)
- калина обыкновенная
- каштан конский
- лиственница сибирская
- сосна обыкновенная (кроме того, у нее наблюдается высокая активность к золотистому стафилококку)
- тисс
- тополь пирамидальный
