Рыба и рыбные блюда присутствуют практически во всех кухнях мира. Ее ловят в океанах и озерах, в ...
Шаг 1
Хлеб замочить в молоке. Рыбное филе, лук и чеснок нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку. Добавить слегка отжатый хлеб, 1 яйцо, укроп, соль и перец.
Шаг 2
Оставшееся яйцо взбить, всыпать 1 ст. л. муки и паприку. Постоянно размешивая, влить пиво. Если нужно, добавить еще муки.
Шаг 3
Сформировать котлеты. Обмакнуть каждую в кляр и обжарить в разогретом масле с двух сторон, по 3–4 мин.
Шаг 4
Рыбные котлеты в пивном кляре готовы.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как только на лесных полянах и садовых лужайках проступит робкая молодая травка, начинается сезон ...
Мясо - один из самых популярных продуктов в рационе современного человека. Особенно он актуален в ...
Капусту употребляли на нашей территории еще во времена Древней Руси. Секрет ее популярности - ...
Практически в каждой семье есть свой фирменный рецепт консервированных огурцов. Сколько положить ...
И вот наступило благословенное и душистое время малосольных огурцов. Самые хрустящие малосольные ...
С баклажанами можно приготовить едва ли не сотню разных блюд, в том числе французский ...
КОММЕНТАРИИ
Интересный кляр. Нужно будет попробовать приготовить рыбные котлетки по такому рецепту.
Классические котлетки в неклассическом кляре - должно быть вкусно!
спасибо за рецепт.