Все тыквенные овощи: огурцы, дыни, тыквы, арбузы, патиссоны, кабачки, момордика и другие

К тыквенным относятся кабачки и патиссоны, арбузы и дыни, а также лагенария (посудная тыква), чайот (манговая тыква, или мексиканский огурец), люффа (растительная губка), момордика (индийский огурец), бенинказа (тыква зимняя восковая), тладианта (красный огурец), ангурия (антильский огурец), бриония (многолетняя дикорастущая лиана), эхиноцист (бешеный огурец) и многие другие.

Большинство тыквенных (всех их насчитывается более 600 видов) — однолетние или многолетние травы, и лишь немногие из них кустарники и полукустарники. Большинство представителей семейства в природе растут в тропиках и субтропиках обоих полушарий. Плоды многих представителей съедобны (огурец, цукини, тыква, дыня, арбуз), есть декоративные растения (эхиноцистис), некоторые используются для изготовления посуды и игрушек (лагенария), некоторые используются в медицине (переступень).