11 декабря 2011 /
Редакция
Свинина запеченная
ИНГРЕДИЕНТЫ
- филейная часть свинины - 2 кг
- чеснок - 6–7 зубчиков
- приправа к грилю Santa Maria - 1 ст. л.
- острая приправа к мясу Santa Maria - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Свинину вымыть, обсушить. Чеснок очистить, крупные зубчики разрезать вдоль пополам. Тонким острым ножом сделать в мясе глубокие проколы и вставить в них половину зубчиков чеснока. Перевернуть мясо на другую сторону и таким же образом нашпиговать его оставшимся чесноком.
Шаг 2
Натереть свинину солью, присыпать приправой к грилю и острой приправой к мясу Santa Maria, накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 1–1,5 ч.
Шаг 3
Духовку разогреть до 220ºС. Свинину завернуть в фольгу и запекать 3,5–4 ч.
Шаг 4
Запеченная свинина готова.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
средне
средне
Из такого теста можно приготовить не только печенье, но и имбирные пряники.
легко
легко
легко
КОММЕНТАРИИ
Очень вкусно!!! Спасибо большое!
не вкусно! вот в рукаве,замаринованая в майонезе- это вещь!!
Запеченная свинина по этому рецепту получается очень вкусная!!!Попробуйте сделать , не пожалеете!!!Всех с Новым Годом!